💡 Consiglio: È particolarmente gustoso se servito freddo

Rinfrescante, fruttato e vivace. Un'amarezza molto delicata che, soprattutto se bevuto freddo, ricorda molto la nocciola.

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🌱 Cultivar (varietà di tè): Una miscela magistrale di 4 varietà

Una miscela delle quattro varietà più amate: Samidori, Asahi, Yabukita e Saemidori. Queste miscele conquistano per i loro aromi particolarmente complessi.

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🇯🇵 Origine: Aichi

Grazie al clima ideale e alle ottime condizioni del terreno, questa regione è perfetta per la coltivazione del tencha. Più di un quarto della produzione totale di matcha del Giappone proviene da questa zona. Concimata naturalmente con la polpa dei semi di soia.

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4.9/5 — 2178 Bewertungen Theo, Klara und 42.594+ weitere lieben KĀRU

Matcha biologico Mittsu

Name: Matcha biologico Mittsu
Brand: Matcha Kāru
SKU: SH-KA-007
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.84 (134 reviews)

Dal gusto di nocciola e rinfrescante — perfetto come latte macchiato freddo

27,00 €

900,00 € /kg

Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento

Vorbestellung! Versand ab

Matcha biologico dal carattere davvero speciale

Rinfrescante e fruttato, con una delicata nota di nocciola e una morbida nota amara

Ideale per preparare piatti freddi nelle calde giornate estive

Dimensioni:30 g

Variante

🇯🇵 Consegna fresca dal Giappone disponibile in circa 14 giorni!

Garanzia di soddisfazione: il matcha non ti piace? Ti restituiamo i soldi.

Spedizione gratuitaIn abbonamento e a partire da 39 € in Germania

Sempre deliziosamente cremosoMai amaro

Klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen

Informazioni GSPR per il nostro negozio di tè – Matcha Karu

Titolare del trattamento:
858 Handels GmbH
Humboldtstr. 6
70178 Stoccarda
Germania

Telefono: 0251-981157-2967
E-mail: service@matcha-karu.de

Amministratori delegati: Jan Fladung & Simon Raab

Informazioni sui prodotti e sulla sicurezza secondo il GSPR

I nostri prodotti vengono commercializzati in conformità con i requisiti del Regolamento generale sulla sicurezza dei prodotti (GSPR). A tal fine prestiamo attenzione ai seguenti aspetti:

Sicurezza dei prodotti:
tutte le varietà di tè che importiamo, confezioniamo e distribuiamo rispettano le norme di sicurezza UE in vigore. Effettuiamo controlli di qualità regolari per garantire che i nostri prodotti siano sicuri per il consumatore finale.
Tracciabilità:
garantiamo la tracciabilità dei nostri tè grazie a un'etichettatura chiara dei prodotti con informazioni su:
- Provenienza (paese e regione di coltivazione del tè)
- Data di confezionamento
- Data di scadenza
- Certificazione biologica (DE-ÖKO-006)
Obblighi di etichettatura:
i nostri tè vengono venduti in conformità alle norme UE sull’etichettatura dei prodotti. Le confezioni contengono tutte le informazioni necessarie, tra cui:
- Nome del prodotto
- Ingredienti
- Paese di origine
- Allergeni (se presenti)
- Certificazione biologica
Certificazione biologica:
la nostra azienda è certificata biologica secondo lo standard DE-ÖKO-006. Il certificato è disponibile sul nostro sito web.
Gestione dei rischi:
qualora dovessero emergere rischi per la sicurezza relativi ai nostri prodotti, disponiamo di procedure chiare per un rapido ritiro dal mercato e per informare i consumatori. Ti preghiamo di contattarci tramite i recapiti indicati se sospetti un problema o desideri presentare un reclamo.
Informazioni per i consumatori:
siamo sempre a disposizione dei nostri clienti per qualsiasi domanda sull’uso sicuro dei nostri prodotti. Il nostro servizio clienti è raggiungibile tramite i canali sopra indicati.

Matcha biologico Mittsu

Il nostro matcha biologico per chi si avvicina a questo mondo con entusiasmo.
Un tè dal carattere davvero speciale. Un matcha molto rinfrescante, fruttato e vivace, il cui gusto è completato da delicate note di nocciola e da una dolce e discreta nota amara. Ideale da preparare freddo nelle calde giornate estive.

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Coltivazione e raccolta

Tè Matcha biologico di altissima qualità proveniente da Nishio, Aichi (30 g) · Varietà (tipi di tè): Samidori, Asahi, Yabukita e Saemidori · 100% primo raccolto (ichibancha) · Raccolto a mano (tezumi) · Ombreggiato completamente per almeno 21 giorni IMPORTANTE: l’indicazione sulla nostra confezione (ombreggiamento parziale) non è corretta, si tratta infatti di ombreggiamento completo. · Macinato delicatamente con macine in granito

Certificato biologico secondo DE-ÖKO-006 e JAS organic, Giappone.

🔎 Confronta questo tè con le nostre altre varietà: Vai alla panoramica

Storia e regione

Qui scoprirai cos’è esattamente il matcha.

Il miglior matcha biologico proveniente dalla regione di Nishio, nella prefettura di Aichi. La prefettura di Aichi, insieme a quella di Kagoshima, è leader nella produzione di eccellenti tè matcha biologici. Grazie al clima ideale e alle ottime condizioni del terreno, questa regione è perfetta per la coltivazione del tencha. Più di un quarto della produzione totale di matcha del Giappone proviene da questa zona. Grazie all’uso di uno speciale fertilizzante biologico, il coltivatore riesce a garantire una qualità sempre elevata dei prodotti. Per la coltivazione del nostro matcha biologico Mittsu, le piante vengono tenute in ombra totale (>90%) per almeno tre settimane. È proprio grazie alla privazione della luce che il Tencha sviluppa il suo carattere unico e i suoi aromi fruttati e di nocciola. Dopo la raccolta, il tè viene essiccato delicatamente e poi macinato in modo tradizionale su macine di granito. In questo modo la polvere risulta estremamente fine e il tè si monta in schiuma in modo facile e veloce. Grazie al suo carattere vivace e fresco, questo Matcha è perfetto per preparare l’Usucha (tè leggero).

Conservazione e stoccaggio

Il matcha viene consegnato in confezioni sigillate ermeticamente.

Il matcha si conserva tranquillamente fino a due anni. Abbiamo spiegato tutto qui per te.

A causa della macinatura estremamente fine, la polvere è molto sensibile a fattori esterni come luce, ossigeno e calore. Il tè dovrebbe quindi essere sempre conservato ben chiuso in un luogo al riparo dalla luce diretta del sole.

Rinfrescante, vivace e intenso

Un matcha dal gusto fruttato e di nocciola, con un leggero sentore di umami e una consistenza delicata al palato. Il modo perfetto per entrare nel mondo dei tè premium.

Per la preparazione