The Professional Set | Complete Organic Matcha Set for Your Daily Ritual
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The Professional Set | Complete Organic Matcha Set for Your Daily Ritual
The Professional Set | Complete Organic Matcha Set for Your Daily Ritual

Matcha set

The Professional Set | Complete Organic Matcha Set for Your Daily Ritual

Buttery, creamy, full umami: the complete Professional Set

4,9 · 383 reviewsover 65.000 customers love KĀRU
Offer price99,00 € Regular price126,00 €
Save 27,00 €

VAT included., free shipping from 39 €always free shipping with a subscription

High-end organic matcha + bowl + 4 accessories in one set. Premium whisk free
Extra delicate & creamy. First-harvest matcha, shaded for over 30 days, full umami
Carefully put together. The perfect gift for your loved ones & yourself
PayPalKlarnaVisa Mastercard Apple Pay

In 2–3 Werktagen bei dir

  • Handmade accessories
  • Lovely as a gift

GPSR Information

GSPR Information for Our Tea Shop – Matcha Karu

Responsible Party:
858 Handels GmbH
, Humboldtstr. 6
, 70178 Stuttgart
, Germany

Phone: 0251-981157-2967
Email: service@matcha-karu.de

Managing Directors: Jan Fladung & Simon Raab


Product and Safety Information in Accordance with the GSPR

Our products are distributed in accordance with the requirements of the General Product Safety Regulation (GSPR). In doing so, we pay attention to the following aspects:

  1. Product Safety:
    All tea varieties that we import, package, and distribute comply with applicable EU safety regulations. We conduct regular quality controls to ensure that our products are safe for the end consumer.

  2. Traceability:
    We ensure the traceability of our teas through clear product labeling that includes information on:

    • Origin (country and region where the tea was grown)
    • Bottling date
    • Best-by date
    • Organic certification (DE-ÖKO-006)
  3. Labeling Requirements:
    Our teas are sold in accordance with EU regulations for product labeling. The packaging contains all necessary information, including:

    • Product name
    • Ingredients
    • Country of origin
    • Allergens (if applicable)
    • Organic certification
  4. Organic Certification:
    Our company is certified organic under DE-ÖKO-006. The certificate is available on our website.

  5. Risk Management:
    Should any safety risks arise with our products, we have clear processes in place for rapid product recalls and consumer notifications. Please contact us using the contact information provided if you suspect a problem or have a complaint.

  6. Consumer Information:
    We are always available to answer our customers’ questions regarding the safe use of our products. Our customer service can be reached through the channels listed above.

What's inside

The set

The best of everything. Matcha & accessories in the premium version.
Carefully put together: high-end organic first-harvest matcha, a handmade bowl, a matching whisk holder, a golden sifter & golden measuring spoon + a FREE premium whisk. Everything in one set for your authentic Japanese matcha ritual.

What's inside:

  • Organic Matcha Hitotsu (30 g) High-end matcha with full umami
  • Matcha bowl Ōtotsu Hand-shaped one-of-a-kind piece with spout
  • Whisk holder Chūmon Keeps your whisk in shape
  • Stainless steel matcha sifter Against clumps, with storage bowl
  • Stainless steel measuring spoon 1 level scoop = approx. 2 g
  • FREE: Premium matcha whisk made of light bamboo For extra-fine microfoam
Read more

For everyone who wants to get more out of their matcha ritual, or as a gift for your loved ones:

The Professional Set brings together our high-end Organic Matcha Hitotsu with accessories that make every step of preparation better: from sifting and measuring to a fine-textured foam. The grade "Hitotsu" has full umami; the matcha is creamy and buttery, with a delicate sweetness. 100% first harvest, hand-picked, shaded for more than 30 days, and ground on granite stone mills.

Every piece in the set is chosen with care: the golden sifter helps prevent clumps. With the measuring spoon you hit 2 g every time, no scale needed. The hand-carved premium whisk made of light bamboo whips up an especially fine microfoam. And the hand-shaped Ōtotsu bowl with spout makes pouring into your milk clean and drip-free. Afterwards, the whisk holder keeps your chasen in shape for good.

Give your passion as a gift to friends, family, or yourself!

In detail

More about tea & accessories

  • Organic Matcha Hitotsu (30 g) from Kirishima, Kagoshima. First harvest, picked by
  • Matcha bowl (chawan) Ōtotsu with spout. Hand-shaped, one of a kind
  • Premium matcha whisk (chasen) made of hand-carved bamboo
  • Whisk holder Chūmon made of matte white porcelain
  • Matcha sifter (furui) made of gold-finish stainless steel, with storage bowl
  • Stainless steel matcha spoon: 1 level scoop = approx. 2 g

hand, shaded for over 30 days

High-end Matcha Hitotsu with full umami. Creamy, buttery, delicate sweetness. Also suitable for koicha.

Hand-shaped Ōtotsu bowl with spout. For secure whisking and drip-free pouring.

Included FREE in the set: a premium bamboo whisk with delicate bristles for extra-fine micro-foam.
Also in the set: whisk holder Chūmon, golden stainless steel sifter against lumps and a measuring spoon for approx. 2 g per scoop.

The matcha: our high-end organic matcha from Kirishima, Kagoshima. Cultivar Okumidori, 100% first harvest (ichibancha), hand-picked and fully shaded for more than 30 days. Gently ground on granite stone mills and sealed airtight right away. Creamy on the palate, with a delicate sweetness and a long, gentle finish.

The bowl: every Ōtotsu is thrown on the potter's wheel, and the spout is then shaped by hand. The rim curves slightly inward for secure whisking, and the round volume holds up to three servings. Please do not put it in the dishwasher. As every bowl is one of a kind, shape
and color vary slightly.

The FREE premium whisk: carved by hand from light bamboo in the traditional Japanese way. Soak briefly in lukewarm water before use, rinse without dish soap and leave to dry on the whisk holder.

Whisk holder: matte white porcelain, 6.5 cm ø x 7 cm high.

Sifter & spoon: gold finish on stainless steel. Both are dishwasher safe. We still recommend washing by hand to keep the shine.

Origin & cultivation

Origin
Kirishima, Kagoshima · Japan
Harvest
1st harvest (Ichibancha), hand-picked
Shading
Fully shaded, over 30 days (multi-stage)
Cultivar
Okumidori
Milling
On granite stone mills
Taste
Sweet & buttery, full umami
Ideal for
Straight, also as koicha – or as a refined, mild latte

How to prepare your matcha

  1. Sift 2 g of matcha into the bowl
  2. 70–80 °C, add a little water
  3. Whisk in a zigzag until frothy
  • Do you need a whisk?
  • Your set in action
  • Your daily ritual

Straight: Sift 2 g of matcha (1 level measuring spoon) into the bowl. Add 20–30 ml of water at 70–80 °C and stir into a smooth paste, then top up to 70–80 ml. Whisk lightly in a W motion for 15–20 sec. until a fine foam forms.

Matcha latte: Whisk 2 g with 30–50 ml of water (70–80 °C) into a paste, then add 150–200 ml of frothed milk – e.g. oat or barista milk.

Iced latte: Fill a glass with ice and 150–200 ml of cold milk, whisk 2 g with 30–50 ml of water and pour it on top.

No boiling water. Too astringent? Use slightly cooler water or less powder. Detailed guide

  • 5 stars: 349 (91%)
  • 4 stars: 20 (5%)
  • 3 stars: 9 (2%)
  • 2 stars: 4 (1%)
  • 1 star: 1 (0%)
This is a bundle with no reviews of its own. The merchant set it to show reviews from the products it includes.
J
Jules
Der leckerste Matcha

Der Geschmack hat selbst diejenigen überzeugt die kein Matcha mögen!!!

Y
Yasmin
Bester Matcha den ich bisher probiert habe

das abo modell ist voll gut, ihr könnt jederzeit kündigen, pausieren oder früher bestellen als gewollt (:
der matcha lässt sich auch pur mit wasser trinken, ungesüsst mit milch oder mit kokos wasser, er ist garnicht bitter

L
Leonie W.
Sehr guter Matcha

Der Matcha hat eine schöne, grüne Farbe, lässt sich gut aufschäumen und schmeckt sehr cremig, nicht bitter. Der Kauf hat sich auf jeden Fall gelohnt.

K
Kate K.
Große Empfehlung!

Ich habe wirklich schon viele verschiedene Matcha-Sorten ausprobiert – aber dieser hier hat mich sofort überzeugt. Ja, er ist der teuerste aus der Reihe, aber ganz ehrlich: Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut.

Schon beim Öffnen fällt die intensive, leuchtend grüne Farbe auf – ein klares Zeichen für hochwertige Beschattung und erstklassige Verarbeitung. Genau so stellt man sich Premium-Matcha vor.

Auch geschmacklich spielt er in einer ganz anderen Liga: wunderbar weich, cremig und mit einem ausgeprägten Umami-Profil. Keine Bitterkeit, keine unangenehmen Noten – stattdessen eine feine natürliche Süße und ein runder, harmonischer Abgang.

Die Textur ist beim Aufschlagen extrem fein und schaumig, fast schon samtig – typisch für hochwertigen, steingemahlenen Matcha aus erster Ernte.

Für mich definitiv ein High-End-Matcha, bei dem man jeden Cent schmeckt. Absolute Empfehlung für alle, die Wert auf Qualität und echten Genuss legen.

S
Steffi
Sehr lecker und fein, aber keine gute Löslichkeit und Schäumbarkeit

Der Matcha verströmt ein extrem leckeres Aroma. Ich rieche so gerne an ihm, es riecht mMn schokoladig süß. Schmecken tut er anders als er riecht, eher nussig, aber immer noch sehr lecker (wie in der Beschreibung hervorgeht, eignet er sich nicht für Matcha Latte, er schmeckt als dünner Tee aber recht vollmundig). Die Farbe ist nicht allzu intensiv, aber gut. Leider gibt er keinen schönen Schaum (manchmal gibt es zwar minimale Unterschiede je nach Temperatur oder Menge z.B., aber er war Trzd bei mir noch nie feinporig, cremig oder viel). Großporigen "Schaum" gibt es auch eher nach dem ersten öffnen, danach lässt aber auch dieser arg nach :(
Man muss ihn zudem unbedingt vorher sieben, weil er sich nicht gut auflöst und sogar mit Sieben sich unten absetzt.
Die Textur des Pulvers ist extrem seidig und weich - fühlt sich sowohl so zwischen den Fingern an, man sieht aber auch kein Körnchen. Wichtig zu wissen ist, dass die Packung nach dem öffnen nicht ganz dicht ist. Ich hatte sie seitlich liegen und dann festgestellt, dass das Pulver durch den Deckel "rausfiel" und nach dem aufschrauben des Deckels hatte sich der Matcha verteilt und fiel halt raus/runter- was natürlich gerade aufgrund des Preises auch echt traurig ist. Durch die feine Textur ist auch nichts mit zurückpacken oder so :')
Den Preis finde ich etwas hoch, gerade weil ich auch den Matcha Futatsu probiert habe und hatte mich gefragt ob es vllt bei mir einen Fehler gab - meines Erachtens nach könnte es nämlich genau der selbe Matcha sein 😅
Also zusammenfassend : ich hätte mir etwas mehr gewünscht, vor allem fehlt mir die Schäumbarkeit sehr. Aufgrund des Preises würde ich ihn mir nicht einzeln kaufen, in dem Set war es aber super ihn probieren zu dürfen und ich genieße den Geschmack und Geruch sehr :)

(Info dazu : ich kenne mich mit Matcha aus und mache in der Zubereitung -temperatur, chasen etc- alles so wie man es soll)

K
Kerstin K.
Mega Lecker

Werde ich wieder bestellen!

A
Anonym
Sehr schöne Verarbeitung, aber leider starker Eigengeruch

Dieser Chasen ist optisch ein echtes Highlight – er ist sehr filigran gearbeitet und liegt wunderbar leicht in der Hand. Die handwerkliche Qualität ist auf den ersten Blick beeindruckend.
Leider muss ich jedoch anmerken, dass das Holz einen recht intensiven Eigengeruch hat. Trotz der üblichen Vorbereitung überträgt sich dieser Geruch auf den Matcha, was das feine Aroma des Tees leider etwas verfälscht. Da ich meinen Matcha sehr gerne pur genieße, ist das für mich ein wichtiger Punkt.
Es ist ein sehr schönes Objekt, aber aufgrund des Geruchs für den täglichen Genuss von hochwertigem Tee in meinem Fall nur eingeschränkt nutzbar. Vielleicht gibt sich der Geruch mit der Zeit, aber aktuell ist es etwas schade

D
Daria
Einfach wow!!!

Ich bin sehr überrascht, dass schmeckt wirklich gut und sehr cremig

R
Ronja
Wow wow wow

Also dieser matcha ist ja mal so lecker. Die Beschreibung trifft es super. Bis jetzt hatte ich Matcha im kg pack für 30-50 Euro gekauft. Ich konnte ihn nicht mehr sehn und wollte den unterscheid wissen. Jetzt kann ich mir wieder zurück :)). Ich bin so zufrieden. Kräftiger Geschmack. Nicht sandig. Nahezu neon grün. Cremig lecker. So gut ich weiß nicht was ich sagen soll. Auf den Fotos ist kein Tropfen Milch dazu gemischt und das Bild ist nicht bearbeitet. 100% real. Ein Bild zeigt nur das Rest Wasser vom Besen.

J
Jonas J.
Mein neuer Daily Matcha

Ja ich weiß, es ist ein bisschen dekadent, aber den take, für Latte einen „schlechteren“ Matcha zu verwenden, habe ich noch nie verstanden. Der Hitotsu ist aus meiner Sicht perfekt. Möchte keinen anderen Matcha mehr für meinen Matcha-Latte benutzen, direkt die 90g Dose im Abo bestellt!

Z
Zümra
Matcha Hitotsu

Bester Matcha

M
Maline B.
おすすめ

Der Hitotsu Matcha ist mein absoluter go to Matcha! Es ist schwer, in Deutschland an guten Matcha ran zu kommen. Der Hitotsu von Karu ist wirklich perfekt.super seidig, vollmundig, leicht floral. Ich liebs. Kaufe ich immer wieder

H
Hajar N.
TOP-Qualität Matcha

Ich bin sehr picky was Matcha angeht und bei Karu Matcha kann man nicht nur erkennen, sondern auch schmecken, dass es sich um beste Qualität handelt. Dazu gibt es immer tolle Rabatte und Angebote. Ich luebs. Das ist mein go to Matcha, um mir zu Hause morgens einen zubereiten zu können, besser als im Matcha-Kafee Laden mittlerweile.

A
Anastasia P.

Top Qualität!! Der einzige Mangel ist, dass er nach einer Woche schon leer war…weil es so lecker ist :)

N
Nelloo
Matcha on top 👏👏

Ich bin sehr begeistert von mein matcha Hitotsu👍👍 Schmeckt nicht sehr grasig und ist stark grün was mir sehr gefällt 👍👍 werde wieder bestellen

L
Lina W.
Wirklich unfassbare gute Qualität

Ich bin absolut begeistert, die Beschreibung vom Geschmack passt wirklich so wie beschrieben. Damit hatte ich nicht gerechnet, da ich sonst immer bei Matcha einen grasigen Algen Geschmack wahrnehme. Hier garnicht super cremig und ein tolles Umami.

L
Leni
10/10 Matcha

Ich liebe den matcha von karū so sehr!!!

F
Farida E.
Richtig guter Matcha

Bin total begeistert und habe auch schon das 2. Mal bestellt …diesmal die 60g Dose ☺️

Frequently asked questions

What should I know about the bamboo whisk?

Before first use, soak the bristles in hot water for about 10 min. – the knot in the middle will loosen; that's intended. It is best stored on a whisk holder.

How do I store matcha properly?

Unopened, it keeps about 2 years from filling (best-before date on the bottom of the tin). Once opened, enjoy within about 3 months – most aromatic in the first few weeks. Store in a cool, dark and dry place, not in the fridge.

The matcha comes sealed airtight. We've written more about this for you here.

Can I customize my set?

Yes – put together your own set in the set configurator and save 20%.

How much is shipping and when will it arrive?

In our experience, your order arrives within 2–3 business days. Within Germany, shipping is free from €39; below that we charge €2.95 – with a matcha subscription, every delivery ships free.

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