Organic Matcha Set Hitotsu | Seiryū (blue-gray)
Organic Matcha Set Hitotsu | Seiryū (blue-gray)
Hitotsu Seiryu Set Unboxing
Organic Matcha Set Hitotsu | Seiryū (blue-gray)
Organic Matcha Set Hitotsu | Seiryū (blue-gray)
Organic Matcha Set Hitotsu | Seiryū (blue-gray)

Matcha set

Organic Matcha Set Hitotsu | Seiryū (blue-gray)

Buttery & creamy – pure, rich umami

4,9 · 378 reviewsover 65.000 customers love KĀRU
Offer price73,00 € 5 € set savings

VAT included., free shipping from 39 €always free shipping with a subscription

Set with "Hitotsu" matcha, dark whisk, and spoon, including a bowl
The set for professionals. Featuring premium matcha that has been shaded for more than 30 days
A very buttery, complex, and elegant matcha. Best enjoyed on its own

Wähle deine Schale (oder ohne)

PayPalKlarnaVisa Mastercard Apple Pay

In 2–3 Werktagen bei dir

  • Handmade accessories
  • Lovely as a gift

GPSR Information

GSPR Information for Our Tea Shop – Matcha Karu

Responsible Party:
858 Handels GmbH
, Humboldtstr. 6
, 70178 Stuttgart
, Germany

Phone: 0251-981157-2967
Email: service@matcha-karu.de

Managing Directors: Jan Fladung & Simon Raab


Product and Safety Information in Accordance with the GSPR

Our products are distributed in accordance with the requirements of the General Product Safety Regulation (GSPR). In doing so, we pay attention to the following aspects:

  1. Product Safety:
    All tea varieties that we import, package, and distribute comply with applicable EU safety regulations. We conduct regular quality controls to ensure that our products are safe for the end consumer.

  2. Traceability:
    We ensure the traceability of our teas through clear product labeling that includes information on:

    • Origin (country and region where the tea was grown)
    • Bottling date
    • Best-by date
    • Organic certification (DE-ÖKO-006)
  3. Labeling Requirements:
    Our teas are sold in accordance with EU regulations for product labeling. The packaging contains all necessary information, including:

    • Product name
    • Ingredients
    • Country of origin
    • Allergens (if applicable)
    • Organic certification
  4. Organic Certification:
    Our company is certified organic under DE-ÖKO-006. The certificate is available on our website.

  5. Risk Management:
    Should any safety risks arise with our products, we have clear processes in place for rapid product recalls and consumer notifications. Please contact us using the contact information provided if you suspect a problem or have a complaint.

  6. Consumer Information:
    We are always available to answer our customers’ questions regarding the safe use of our products. Our customer service can be reached through the channels listed above.

Das ist drin

Das Set

High-end organic matcha with rich umami flavor
Hitotsu is characterized by its particularly sweet and buttery flavor and its multifaceted character.

The set for professionals.
In addition to our finest organic matcha, "Hitotsu," the set includes a handcrafted chawan (matcha bowl) and dark bamboo accessories (whisk and spoon).

Hitotsu is characterized by its creamy body, complex aromas, and subtle sweetness. Thanks to its mellow and well-rounded character, it’s also well-suited for preparing koicha (thick tea).

The Seiryū bowl, with its tall shape, is ideal for traditional preparation. Iits color scheme is inspired by the blue dragon Seiryū. The chawan and the intricately crafted accessories are perfect for the tea ceremony.

Im Detail

Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.

Mehr zu Tee & Zubehör

  • Hitotsu Organic Matcha Tea (30g). A complex and sweet high-end matcha from Kirishima, Kagoshima · Handcrafted matcha bowl (chawan) from a family-run pottery studio in Portugal · Handcrafted dark bamboo whisk (chasen) with 100 bristles · Handcrafted dark bamboo spoon (chashaku)

Our high-end organic matcha, rich in umami and complex aromas. It is characterized by particularly sweet and buttery notes and a multifaceted character. The mouthfeel is buttery and creamy, and the finish is long-lasting and very smooth. One of Japan’s finest organic matcha teas. It is grown in Kirishima, comes exclusively from the first harvest, and is hand-picked. The raw tea is gently ground on granite stone mills and immediately sealed in airtight packaging.

Vibrant chawan with exciting colors and shapes. The blend of different shades creates a unique dynamic. Each bowl is one-of-a-kind. Its tall shape makes it ideal for the traditional tea ceremony. Its bold color scheme pairs perfectly with dark bamboo accessories.

The matcha and the chawan come with dark bamboo accessories. These complement the brown tones of the bowl perfectly and are essential for the traditional preparation of matcha tea. The 100 delicate bristles of the whisk make it easy to whip the tea into a frothy foam. The long, narrow spoon is used to scoop and measure the powder from the small canister. Both pieces are handcrafted in the traditional Japanese style. The accessories are suitable for preparing both koicha (thick tea) and usucha (thin tea).

A set specially curated for the traditional tea ceremony. It includes our premium organic Hitotsu matcha, a beautiful chawan (matcha bowl), and accessories made of dark bamboo.

Herkunft & Anbau

Origin
Kirishima, Kagoshima · Japan
Harvest
1. Ernte (Ichibancha), von Hand gepflückt
Shading
Voll beschattet, über 30 Tage (mehrstufig)
Cultivar
Okumidori
Milling
Auf Granitsteinmühlen
Taste
Süß & buttrig, volles Umami
Ideal for
Pur, auch als Koicha – oder als edler, milder Latte

So bereitest du deinen Matcha zu

  1. 2 g Matcha in die Schale sieben
  2. 70–80 °C, wenig Wasser dazu
  3. Im Zickzack aufschlagen, bis es schäumt
  • Braucht es einen Besen?
  • Dein Set im Einsatz
  • Dein tägliches Ritual

Pur: 2 g Matcha (1 gestrichener Dosierlöffel) in die Schale sieben. 20–30 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und zu einer glatten Paste rühren, dann auf 70–80 ml auffüllen. 15–20 Sek. locker in W-Bewegung aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht.

Matcha Latte: 2 g mit 30–50 ml Wasser (70–80 °C) zur Paste schlagen, 150–200 ml aufgeschäumte Milch dazu – z. B. Hafer- oder Barista-Milch.

Iced Latte: Glas mit Eis und 150–200 ml kalter Milch füllen, 2 g mit 30–50 ml Wasser aufschlagen und obenauf gießen.

Kein kochendes Wasser. Zu herb? Etwas kühleres Wasser oder weniger Pulver. Ausführliche Anleitung

  • Der beste verfügbare Matcha. Angenehmer Geschmack, vollmundig und leicht süßlich. Perfekt für meinen Matcha Latte.
  • Schöne grüne Farbe, schäumt gut und schmeckt sehr cremig, nicht bitter. Der Kauf hat sich gelohnt.
  • Unglaublich ausgewogen: schönes Umami, angenehm süß und leicht nussig, ohne bittere oder grasige Noten.
  • 5 stars: 348 (92%)
  • 4 stars: 18 (5%)
  • 3 stars: 7 (2%)
  • 2 stars: 4 (1%)
  • 1 star: 1 (0%)
Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.
A
Anonym
Mega zufrieden

Das Paket wurde schnell geliefert. Das Set sieht aus wie auf den Bildern und die mitgelieferte Zubereitungsanleitung ist sehr hilfreich umd einfach zu verstehen für Matcha Neulinge. Der Matcha an sich schmecjt sehr gut, Preis - Leistung ist absolut verhältnismäßig, kann es nur weiterempfehlen :)

J
Jules
Der leckerste Matcha

Der Geschmack hat selbst diejenigen überzeugt die kein Matcha mögen!!!

Y
Yasmin
Bester Matcha den ich bisher probiert habe

das abo modell ist voll gut, ihr könnt jederzeit kündigen, pausieren oder früher bestellen als gewollt (:
der matcha lässt sich auch pur mit wasser trinken, ungesüsst mit milch oder mit kokos wasser, er ist garnicht bitter

L
Leonie W.
Sehr guter Matcha

Der Matcha hat eine schöne, grüne Farbe, lässt sich gut aufschäumen und schmeckt sehr cremig, nicht bitter. Der Kauf hat sich auf jeden Fall gelohnt.

I
Ivonne G.
Tolles Set

Ich bin mit diesem Matcha-Set rundum zufrieden. Die Qualität ist hervorragend und alle Bestandteile wirken sehr hochwertig verarbeitet. Das Set enthält alles, was man für die traditionelle Matcha-Zubereitung benötigt, und macht einen langlebigen Eindruck.

Der Matcha lässt sich wunderbar cremig aufschlagen und die Zubereitung macht richtig Spaß. Insgesamt ein tolles Set mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich würde es jederzeit wieder kaufen und kann es uneingeschränkt weiterempfehlen.

K
Kate K.
Große Empfehlung!

Ich habe wirklich schon viele verschiedene Matcha-Sorten ausprobiert – aber dieser hier hat mich sofort überzeugt. Ja, er ist der teuerste aus der Reihe, aber ganz ehrlich: Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut.

Schon beim Öffnen fällt die intensive, leuchtend grüne Farbe auf – ein klares Zeichen für hochwertige Beschattung und erstklassige Verarbeitung. Genau so stellt man sich Premium-Matcha vor.

Auch geschmacklich spielt er in einer ganz anderen Liga: wunderbar weich, cremig und mit einem ausgeprägten Umami-Profil. Keine Bitterkeit, keine unangenehmen Noten – stattdessen eine feine natürliche Süße und ein runder, harmonischer Abgang.

Die Textur ist beim Aufschlagen extrem fein und schaumig, fast schon samtig – typisch für hochwertigen, steingemahlenen Matcha aus erster Ernte.

Für mich definitiv ein High-End-Matcha, bei dem man jeden Cent schmeckt. Absolute Empfehlung für alle, die Wert auf Qualität und echten Genuss legen.

S
Steffi
Sehr lecker und fein, aber keine gute Löslichkeit und Schäumbarkeit

Der Matcha verströmt ein extrem leckeres Aroma. Ich rieche so gerne an ihm, es riecht mMn schokoladig süß. Schmecken tut er anders als er riecht, eher nussig, aber immer noch sehr lecker (wie in der Beschreibung hervorgeht, eignet er sich nicht für Matcha Latte, er schmeckt als dünner Tee aber recht vollmundig). Die Farbe ist nicht allzu intensiv, aber gut. Leider gibt er keinen schönen Schaum (manchmal gibt es zwar minimale Unterschiede je nach Temperatur oder Menge z.B., aber er war Trzd bei mir noch nie feinporig, cremig oder viel). Großporigen "Schaum" gibt es auch eher nach dem ersten öffnen, danach lässt aber auch dieser arg nach :(
Man muss ihn zudem unbedingt vorher sieben, weil er sich nicht gut auflöst und sogar mit Sieben sich unten absetzt.
Die Textur des Pulvers ist extrem seidig und weich - fühlt sich sowohl so zwischen den Fingern an, man sieht aber auch kein Körnchen. Wichtig zu wissen ist, dass die Packung nach dem öffnen nicht ganz dicht ist. Ich hatte sie seitlich liegen und dann festgestellt, dass das Pulver durch den Deckel "rausfiel" und nach dem aufschrauben des Deckels hatte sich der Matcha verteilt und fiel halt raus/runter- was natürlich gerade aufgrund des Preises auch echt traurig ist. Durch die feine Textur ist auch nichts mit zurückpacken oder so :')
Den Preis finde ich etwas hoch, gerade weil ich auch den Matcha Futatsu probiert habe und hatte mich gefragt ob es vllt bei mir einen Fehler gab - meines Erachtens nach könnte es nämlich genau der selbe Matcha sein 😅
Also zusammenfassend : ich hätte mir etwas mehr gewünscht, vor allem fehlt mir die Schäumbarkeit sehr. Aufgrund des Preises würde ich ihn mir nicht einzeln kaufen, in dem Set war es aber super ihn probieren zu dürfen und ich genieße den Geschmack und Geruch sehr :)

(Info dazu : ich kenne mich mit Matcha aus und mache in der Zubereitung -temperatur, chasen etc- alles so wie man es soll)

K
Kerstin K.
Mega Lecker

Werde ich wieder bestellen!

D
Daria
Einfach wow!!!

Ich bin sehr überrascht, dass schmeckt wirklich gut und sehr cremig

R
Ronja
Wow wow wow

Also dieser matcha ist ja mal so lecker. Die Beschreibung trifft es super. Bis jetzt hatte ich Matcha im kg pack für 30-50 Euro gekauft. Ich konnte ihn nicht mehr sehn und wollte den unterscheid wissen. Jetzt kann ich mir wieder zurück :)). Ich bin so zufrieden. Kräftiger Geschmack. Nicht sandig. Nahezu neon grün. Cremig lecker. So gut ich weiß nicht was ich sagen soll. Auf den Fotos ist kein Tropfen Milch dazu gemischt und das Bild ist nicht bearbeitet. 100% real. Ein Bild zeigt nur das Rest Wasser vom Besen.

J
Jonas J.
Mein neuer Daily Matcha

Ja ich weiß, es ist ein bisschen dekadent, aber den take, für Latte einen „schlechteren“ Matcha zu verwenden, habe ich noch nie verstanden. Der Hitotsu ist aus meiner Sicht perfekt. Möchte keinen anderen Matcha mehr für meinen Matcha-Latte benutzen, direkt die 90g Dose im Abo bestellt!

Z
Zümra
Matcha Hitotsu

Bester Matcha

M
Maline B.
おすすめ

Der Hitotsu Matcha ist mein absoluter go to Matcha! Es ist schwer, in Deutschland an guten Matcha ran zu kommen. Der Hitotsu von Karu ist wirklich perfekt.super seidig, vollmundig, leicht floral. Ich liebs. Kaufe ich immer wieder

H
Hajar N.
TOP-Qualität Matcha

Ich bin sehr picky was Matcha angeht und bei Karu Matcha kann man nicht nur erkennen, sondern auch schmecken, dass es sich um beste Qualität handelt. Dazu gibt es immer tolle Rabatte und Angebote. Ich luebs. Das ist mein go to Matcha, um mir zu Hause morgens einen zubereiten zu können, besser als im Matcha-Kafee Laden mittlerweile.

A
Anastasia P.

Top Qualität!! Der einzige Mangel ist, dass er nach einer Woche schon leer war…weil es so lecker ist :)

J
Jess
Matcha-Liebe 🥰

Sehr hochwertiger Matcha – leuchtend grün, mild im Geschmack und ganz ohne Bitterkeit. Lässt sich super aufschäumen und ist ideal für Matcha Latte. Absolut empfehlenswert

N
Nelloo
Matcha on top 👏👏

Ich bin sehr begeistert von mein matcha Hitotsu👍👍 Schmeckt nicht sehr grasig und ist stark grün was mir sehr gefällt 👍👍 werde wieder bestellen

L
Lina W.
Wirklich unfassbare gute Qualität

Ich bin absolut begeistert, die Beschreibung vom Geschmack passt wirklich so wie beschrieben. Damit hatte ich nicht gerechnet, da ich sonst immer bei Matcha einen grasigen Algen Geschmack wahrnehme. Hier garnicht super cremig und ein tolles Umami.

L
Leni
10/10 Matcha

Ich liebe den matcha von karū so sehr!!!

Häufige Fragen

Was muss ich beim Bambusbesen beachten?

Vor dem 1. Gebrauch die Borsten ca. 10 Min. in heißes Wasser stellen – der Knoten in der Mitte soll aufgehen, das ist gewollt. Lagern am besten auf einem Besenhalter.

Wie lagere ich den Matcha richtig?

Ungeöffnet ca. 2 Jahre ab Abfüllung (MHD am Dosenboden). Geöffnet ca. 3 Monate genießen – am aromatischsten in den ersten Wochen. Kühl, dunkel und trocken lagern, nicht in den Kühlschrank.

Der Matcha wird luftdicht verschweißt geliefert. Mehr dazu haben wir hier für dich beschrieben.

Kann ich mein Set anpassen?

Ja – im Set-Konfigurator stellst du dein Set selbst zusammen, mit 20 % Vorteil.

Was kostet der Versand und wann ist er da?

Erfahrungsgemäß ist deine Bestellung in 2–3 Werktagen bei dir. Innerhalb Deutschlands ist sie ab 39 € versandkostenfrei, darunter berechnen wir 2,95 € – im Matcha-Abo ist jede Lieferung versandkostenfrei.

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