Bio matcha isutsu

Bio Matcha Blend aus Kagoshima (30g)

· Cultivar (Teesorte): Yabukita
· Aus zweiter Ernte (nibancha)
· Teilbeschattet

Biologisch gecertificeerd volgens DE-ÖKO-006 en JAS organic, Japan.

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Wat is matcha precies? dat kun je hier ontdekken.

Unser Bio Matcha Itsutsu stammt aus der Top Region Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist mit Nishio und Uji für den besten Bio Matcha Tee Japans bekannt. Durch die Lage im Süden des Landes ist nicht nur das Klima ideal für den Anbau von Tencha, sondern auch die Böden bieten sehr gute Bedingungen. Die Bergregion ist eine aktive Vulkanlandschaft, die sich durch besonders mineralstoffreiche und fruchtbare Erde auszeichnet. Durch diese perfekten Voraussetzungen hat sich die Region als zweitgrößter Grünteeproduzent Japans etabliert.

Der Rohtee stammt aus zweiter Ernte. Nach der Dämpfung und der schonenden Trocknung, wird der Tencha sehr fein vermahlen. Dadurch erhält der Tee seine feine, samtartige Textur und lässt sich leicht schaumig schlagen.

De matcha zal luchtdicht afgesloten geleverd.

Matcha kan gemakkelijk worden bewaard tot twee jaar kan tot twee jaar bewaard worden. We hebben hier meer over hier voor je.

Dankzij een extra rubberen coating op het deksel (bijzonder stabiele bovenkant op de bewaarzakjes) blijft de thee lang vers, zelfs na opening. Door de extreem fijne maling is het poeder zeer gevoelig voor invloeden van buitenaf, zoals licht, zuurstof en warmte. De thee moet daarom altijd goed afgesloten worden bewaard op een plek uit de buurt van direct zonlicht.