Matcha latte - het romige alternatief voor cappuccino

Matcha latte is de afgelopen jaren een echte favoriet geworden. trend drank heeft zich in veel koffiehuizen gevestigd. Het opgeschuimde, neongroen drankje is niet alleen visueel aantrekkelijk, het heeft ook een aantal voordelen ten opzichte van traditionele melkdranken gemaakt met koffie - vooral latte macchiato. Dit is hoe matcha langer wakker dan koffie en heeft niet zo'n sterk opwekkend effect. Ontdek wat precies de verschillen zijn tussen de twee drankjes hier. 

Met de juiste matcha en de juiste accessoires is het eenvoudig te bereiden. Kijk uit naar je nieuwe ochtendroutine - We laten je in dit artikel precies zien hoe!

📖 Scroll hier direct naar het matcha latte recept

Hoe matcha latte smaakt

Het feit dat matcha latte meestal met een grotere hoeveelheid melk wordt bereid, betekent dat veel van de subtiele smaken van de thee niet kunnen worden waargenomen. Daarom is het niet aan te radenom absolute premium thee te gebruiken voor de bereiding. Instapkwaliteiten zijn volledig voldoende en kunnen zich beter handhaven tegenover melk met hun overwegend meer bittere, nootachtige karakter.

Onze Matcha Itsutsu is daarom de ideale keuze voor de bereiding. Het fruitige en frisse karakter, samen met de uitgesproken nootachtige smaak, maken het de ideale begeleider van melk. Bij de juiste bereiding is de thee romig en schuimig van zichzelf en heeft het een subtiele natuurlijke zoetheid - maar als matcha latte is het een perfecte aanvulling op melk. onweerstaanbaar

Plantaardige melkalternatieven zoals soja-, rijst- of havermelk bieden ook een interessante variëteit aan smaken die de matcha latte nog diverser kunnen maken. Als verwarmende warme drank of als verfrissende ijskoude matcha latte met toevoeging van ijsblokjes - er zijn veel manieren om van matcha in verschillende smaken te genieten.

Matcha set voor beginners Biologische Matcha uit Japan Incl. bezem & lepel Perfect voor matcha latte Alles wat je nodig hebt om te beginnen! Nu ontdekken

De juiste voorbereiding

Allereerst heb je de juiste accessoires nodig. De juiste producten bij de hand hebben maakt een groot verschil. Dit is wat je nodig hebt:

• Matcha poeder: Je hebt matcha thee van hoge kwaliteit nodig. De kwaliteit van de matcha speelt een grote rol in de smaak van je latte. Wij raden onze Itsutsu of Basislijnkunnen allebei uitstekend tegen melk (alternatieven). 
• Matchabezem & Lepel: Dit speciale keukengerei helpt je om je matcha goed te mengen en de juiste hoeveelheid af te meten.
• Zeef: Een fijne zeef zorgt ervoor dat er geen klontjes ontstaan in je matcha.
• Matcha kom met en zonder tuit: Een kom met een schenktuit maakt het makkelijker om de inhoud te decanteren. Voor een kant-en-klaar eindresultaat is een kom zonder schenktuit ook ideaal.
• Beker of glas: Om de elegante en traditionele presentatie van de drank te benadrukken, wordt de afgewerkte matcha latte geserveerd in transparante glazen - als alternatief kun je er natuurlijk ook van genieten in een kopje.
  

Perfect voor matcha latte. Met de hand gerold. Speciale schenktuit om over te gieten na het opschuimen. Royaal ontwerp Hoogwaardig ontwerp voor optimale stabiliteit. Een kom voor matcha latte kenners, perfect om te delen Nu ontdekken

Hoe je een matcha latte op de juiste manier bereidt:

1. Voeg een flinke hoeveelheid bamboe lepel matcha poeder (= 1/2 theelepel) in een kom (bij voorkeur met schenkfunctie). Gebruik een zeefals je een zo romig en fijn mogelijk eindresultaat wilt krijgen
2. Giet 30-50ml warm water (1 el tot 2 el water) over het poeder en meng tot een dikke pasta
3. Voeg 100ml warm water van 80°C toe aan de pasta en meng met een garde. bamboe garde tot een schuimige thee
4. Schuim 50-100 ml melk op in een ander bakje (als alternatief soja-, rijst- of havermelk) en giet het in een voldoende groot glas. Gebruik een melkopschuimer of gewoon een garde. 
5. Giet de romige matcha thee over de opgeschuimde melk

6. Afhankelijk van je stemming kun je nu zoeten met een beetje honing, agavesiroop of ahornsiroop - deze natuurlijke alternatieven voor suiker geven je matcha latte een aangename zoetheid.

En voilà! Je hebt zojuist je eigen perfecte matcha latte gemaakt. Nu hoef je er alleen nog maar van te genieten. Onthoud: deze kleine time-outs doen denken aan een moderne theeceremonie - Momenten van bewust genieten die ook nog eens goed zijn voor je gezondheid, want matcha is een echte voedingsstoffenbom.

Met de juiste accessoires en de juiste producten (zeef, matchakom met tuit, matchaklopper) en een beetje oefening is matcha latte maken kinderspel. Dus waar wacht je nog op? Begin vandaag nog met het thuis maken van je eigen gezonde en heerlijke matcha latte.

Matcha zeef (Furui) Voor bijzonder romige matcha Verwijdert betrouwbaar klontjes Gemaakt van roestvrij staal, inclusief kom Een must voor elke matcha professional Nu ontdekken

Als je wilt weten hoe matcha thee traditioneel in Japan wordt bereid, kun je hier terecht voor hier meer.

Onze aanbeveling: probeer ook eens een variant met onze premium matcha theeën Futatsu en Hitotsu. Bereid de thee volgens Japanse traditie, zoals beschreven in de link hierboven, maar voeg dan een of twee eetlepels melkschuim toe om de matcha een fijn kroontje te geven. Dit verandert de smaak van de fijne thee slechts minimaal. De melk maakt de consistentie echter nog romiger en subtiele smaaknuances worden zelfs benadrukt door het vet in de melk. Gewoon een hemelse droom.