Bio matcha set mittsu

Alles was du brauchst in einem Set.

· Bio Matcha Tee Mittsu (30g) - Ein frischer und lebendiger Matcha aus Nishio, Aichi
· Original japanische Matcha Schale (Chawan) aus der Präfektur Gifu
· Handgefertigter heller Bambusbesen (Chasen) mit 100 Borsten
· Handgefertigter heller Bambuslöffel (Chashaku)

Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.

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Was Matcha eigentlich überhaupt genau ist, erfährst du hier.

Unser Set für den Einstieg in die Welt der besten Matcha Tees. Im Matcha Set enthalten ist unser Bio Blend Mittsu, eine original japanische Chawan (Matcha Schale) und Zubehör aus goldenem Bambus. Ideal für die traditionelle Tee-Zeremonie.

Der Tee

Unser Premium-Einstiegs Matcha, der sich durch ein fruchtiges, aufregendes und erfrischendes Wesen auszeichnet. Die Aromen werden durch intensive Frucht- und feine Nussnoten bestimmt und der Geschmack durch eine dezente Edelbitterkeit abgerundet. Der Matcha eignet sich auch ideal für die kalte Zubereitung und als Usucha (dünnflüssiger Tee). Der Tee wird für mindestens drei Wochen voll beschattet, von Hand geerntet und schonend auf Granitsteinmühlen vermahlen. Der Matcha Tee enthält geballte Inhaltsstoffe wie Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und Proteine.

Die Schale

Eine in Japan von Hand gefertigte Chawan. Die Schale aus Mino-Steinzeug wurde mit einer speziellen, lebensmittelechten Glasur überzogen. Diese Beschichtung hat feinste Haarrisse auf der Oberfläche, die zusammen mit leichten Unebenheiten für ein lebendiges Erscheinungsbild sorgen. Das Weiß vermischt sich mit zarten Grün-und Grautönen und passt damit perfekt zum leuchtenden Grün des Matchas. Die Schale stammt aus der Präfektur Gifu. Diese hat sich über die Landesgrenzen hinaus einen Namen für handgefertigte Teekeramik gemacht.

Das Bambus-Zubehör

Abgerundet wird das Set durch Zubehör aus goldenem Bambus. Dieses Material ist klassisch für die traditionelle Teezeremonie und passt äußerst gut zur hellen Schale. Durch die 100 sehr feinen Borsten des Chasens, kann der Tee schnell und einfach verrührt und aufgeschäumt werden. Der Besen wurde aufwendig von Hand aus einem Stück Holz gefertigt. Durch den langen und leicht gekrümmten Löffel kann das Matcha Pulver gut aus der kleinen Dose entnommen und dosiert werden.

Alle Bestandteile sind hier einzeln erhältlich

Der Matcha wird luftdicht verschweißt geliefert.

Matcha kann problemlos bis zu zwei Jahre gelagert werden. Mehr dazu haben wir hier für dich beschrieben.

Durch eine zusätzliche Gummierung am Deckel (besonders stabiler Upper bei den Vorratsbeuteln), bleibt der Tee auch nach dem Öffnen für längere Zeit frisch. Aufgrund der extrem feinen Vermahlung ist das Pulver stark anfällig für äußere Einflüsse wie Licht, Sauerstoff und Wärme. Der Tee sollte deshalb immer gut verschlossen an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.