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Domande dal settore della ristorazione
Preparazione
La preparazione tradizionale del tè matcha richiede circa 2-3 minuti. Si mette la polvere in una ciotola, si versa dell'acqua calda e si sbatte con un frullino di bambù fino a ottenere una consistenza spumosa. Ci vuole un po' di pratica, ma i tuoi ospiti apprezzeranno la preparazione a mano!
Sì, offriamo una guida per il tuo staff per assicurarci che sia in grado di preparare e presentare il tè matcha nel miglior modo possibile.
Il matcha latte è probabilmente il tipo di preparazione più popolare nei bar. Il matcha preparato in modo classico viene mescolato con latte (alternativo). Può poi essere ulteriormente raffinato con sciroppo, gelato o frutta. Per un effetto ottimale, la bevanda viene servita in un bicchiere alto.
Una ciotola, una scopa e un cucchiaio rendono le cose più semplici e danno alla preparazione quel qualcosa in più. Saremo lieti di consigliarti e di suggerirti come preparare quantità maggiori in modo ancora più veloce.
Informazioni generali
Il tè matcha è un tè verde di alta qualità proveniente dal Giappone. Le foglie dell'arbusto Tencha vengono ombreggiate, cotte al vapore, essiccate e macinate in una polvere fine.
Il tè matcha si rivolge a tutti gli amanti del tè e della caffeina, ma soprattutto alle giovani generazioni che apprezzano la salute e la sostenibilità.
Sì, il matcha è molto versatile. Puoi usarlo nei frullati, nei caffellatte, nei dessert e persino nei piatti principali per ravvivare il tuo menu.
In poche parole: no.