Thé matcha bio
Découvre le meilleur thé matcha bio, tout droit venu du Japon. Chaque matcha a un arôme qui lui est propre, grâce aux différentes durées d'ombrage et/ou aux variétés de thé (cultivars). Achète du matcha sans frais de port à partir de 39 € seulement.
Matcha bio de KĀRU
Découvre notre sélection de thés matcha haut de gamme, tout droit venus du Japon
Plonge dans notre univers vert des thés matcha ! Tu trouveras ici une sélection variée de matcha de grande qualité, issu de plantations de thé japonaises traditionnelles. Que tu cherches un matcha intense pour ton matcha latte du matin ou un matcha doux pour te détendre l'après-midi, tu trouveras ton bonheur chez nous. Notre gamme bio se compose de différentes variétés de thé aux arômes uniques. Chaque variété a été transformée différemment ou provient d’un cultivar différent (espèce de théier).
Laisse-toi envoûter par sa couleur intense et son goût unique, légèrement sucré. Essaie quelque chose de nouveau et découvre comment cette poudre verte ravit non seulement ton palais, mais aussi ta santé. Fais de ta pause thé un moment privilégié. Achète dès maintenant du thé matcha de KĀRU et découvre la culture authentique du thé japonais.
FAQ - Matcha 🍵
Le matcha est une variété particulière de thé vert originaire du Japon. Les feuilles de thé sont moulues en une poudre fine qui contient tous les bienfaits du thé sous une forme concentrée. Découvre-en plus sur le matcha ici.
Avec un peu d'entraînement, tout le monde peut réussir à préparer un matcha merveilleusement onctueux avec une mousse bien dense. Il te faut de l'eau chaude, mais pas bouillante, et de la poudre de matcha. Un fouet spécial en bambou permet de fouetter le matcha de manière optimale, sans grumeaux. Tu trouveras d'autres conseils de préparation sur notre blog.
La culture et la fabrication du matcha, c'est un processus complexe qui demande beaucoup de travail.
Les plants de thé vert sont mis à l'ombre avant la récolte, les feuilles sont cueillies à la main et, après avoir été étuvées et séchées, elles sont moulues lentement sur des meules en granit.
Tu reconnais le matcha de la meilleure qualité à sa couleur, à son odeur et à son goût. Un bon matcha a une couleur vert foncé, semblable à celle du jade, une odeur fraîche, vivifiante et complexe, et un goût corsé, sucré et fruité.
Un endroit à l'abri de la lumière suffit amplement pour bien conserver les boîtes ou sachets ouverts. En effet, dans le frigo, l'humidité peut se condenser et faire former des grumeaux dans la poudre de matcha. Les boîtes de matcha fermées se conservent mieux au frigo.
En gros : autant que tu veux, en fonction de ta tolérance à la caféine. On te conseille toutefois de boire environ 2 à 3 tasses de matcha par jour. Ça te permettra de profiter de tous ses bienfaits sans en abuser.
Une fois ouvert, le matcha doit être consommé dans les 90 jours pour que tu puisses profiter pleinement de son arôme. Mais si tu le conserves correctement, il se garde bien plus longtemps. Tout matcha que tu as commandé chez nous se conserve au moins un an s'il n'est pas ouvert.
