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Poudre de Hojicha bio 100 g | « Matcha » torréfié

🍵 Hojicha = thé vert torréfié et moulu

Le thé vert, ça ne fait pas que moulu (= matcha), mais aussi en plus torréfié devient (= Hojicha). Ça donne un un goût particulièrement noiseté avec de subtils arômes torréfiés. Grâce à sa note chocolatée, le hojicha (surtout avec du lait) a un goût similaire à celui du cacao – mais en mieux et en plus sain.

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Poudre de Hojicha bio 100 g | « Matcha » torréfié

🪵 Surtout torréfié avec soin

Notre Hojicha est torréfié dans un four rotatif à basse température après avoir été étuvé et séché torréfié en douceur. Ça permet de réduire les substances amères et de faire ressortir cet arôme typique de noisette torréfiée.

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Poudre de Hojicha bio 100 g | « Matcha » torréfié

🌿 Bio : Sans pesticides

Issu de l'agriculture biologique contrôlée. Sans pesticides ni engrais synthétiques. Tu peux donc déguster ton hojicha l'esprit tranquille : il est naturel et plein de saveur.

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Poudre de Hojicha bio 100 g | « Matcha » torréfié

Cremiger Matcha Latte in unter 60 Sekunden

Prix de vente29,00 €
290,00 € /kg

Taxe incluse Frais d'envoi calculés à la caisse

Thé vert torréfié et moulu, aux notes de noisette et de chocolat. Deux degrés de torréfaction aux arômes différents.
Un goût particulièrement doux et noisetté, avec une subtile note de cacao
Très faible teneur en caféine. Jusqu'à 95 % de caféine en moins que le matcha

🍃 Im Café zahlst du 4–6 € pro Matcha Latte

Kostenloser VersandIm Abo & ab 39€ in DE
Immer cremig & schaumigNie bitter
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Infos sur le GPSR

Infos GSPR pour notre boutique de thé – Matcha Karu

Responsable :
858 Handels GmbH
, Humboldtstr. 6
, 70178 Stuttgart
, Allemagne

Téléphone : 0251-981157-2967
E-mail : service@matcha-karu.de

Directeurs généraux : Jan Fladung & Simon Raab


Infos sur les produits et la sécurité selon le GSPR

Nos produits sont commercialisés conformément aux exigences du règlement général sur la sécurité des produits (GSPR). On veille notamment aux aspects suivants :

  1. Sécurité des produits :
    toutes les variétés de thé que nous importons, conditionnons et commercialisons respectent les règles de sécurité européennes en vigueur. On effectue régulièrement des contrôles qualité pour s’assurer que nos produits sont sans danger pour le consommateur final.

  2. Traçabilité :
    on garantit la traçabilité de nos thés grâce à un étiquetage clair des produits, avec des informations sur :

    • l’origine (pays et région de culture du thé)
    • Date de conditionnement
    • Date limite de consommation
    • Certification bio (DE-ÖKO-006)
  3. Obligations d'étiquetage :
    nos thés sont vendus conformément à la réglementation européenne en matière d'étiquetage des produits. Les emballages comportent toutes les informations nécessaires, notamment :

    • Nom du produit
    • Ingrédients
    • Pays d'origine
    • Allergènes (le cas échéant)
    • Certification bio
  4. Certification bio :
    Notre entreprise est certifiée bio selon la norme DE-ÖKO-006. Le certificat est disponible sur notre site web.

  5. Gestion des risques :
    en cas de risques liés à la sécurité de nos produits, on a mis en place des procédures claires pour un rappel rapide et pour informer les consommateurs. N'hésite pas à nous contacter si tu soupçonnes un problème ou si tu as une réclamation, en utilisant les coordonnées indiquées.

  6. Informations aux consommateurs :
    on est à la disposition de nos clients à tout moment pour répondre à leurs questions sur l'utilisation en toute sécurité de nos produits. Notre service client est joignable via les canaux mentionnés ci-dessus.

Poudre de Hojicha bio 100 g | « Matcha » torréfié

Découvre nos deux variétés de hōjicha bio : du « matcha » (thé vert) torréfié du Japon sous forme de poudre. Dans un joli sachet de 100 g avec fermeture à glissière

  • Classic Roast : un goût intense et puissant, avec nettement moins de caféine – idéal pour la fin d'après-midi ou le soir.

  • Light Roast (nouveau !) : doux, aux notes de noisette et légèrement sucré, avec un peu plus de caféine – parfait pour un petit coup de fouet en douceur pendant la journée.

Les deux variétés contiennent bien moins de caféine que le matcha ou le café et se dégustent de multiples façons : en latte crémeux au hōjicha, dans un smoothie ou comme ingrédient raffiné en pâtisserie.

Aperçu :

  • Poudre de Hojicha 100 % pure du Japon

  • Thé vert torréfié et moulu à l’arôme intense

  • Faible teneur en caféine – idéal pour le soir

  • Goût doux avec des notes de cacao et une douceur naturelle

  • Polyvalent : en thé, en latte ou pour cuisiner et faire des gâteaux

Offre-toi une tasse de Hojicha qui te reconnecte à la terre à chaque gorgée – sans le coup de fouet de la caféine, mais avec tout son arôme.

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Anbau & Ernte

Hojicha bio du Japon (30 g) · Partiellement ombragé · Torréfié après l'étuvage

Bio-Zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.

🔎   Vergleiche diesen Tee mit unseren anderen Qualitäten: Zur Übersicht

Geschichte & Region

Was Matcha eigentlich überhaupt genau ist, erfährst du hier.

Le hojicha est un thé vert japonais traditionnel qui se distingue des autres thés par un procédé de torréfaction particulier. Contrairement au thé vert classique, le hojicha est torréfié au feu vif après avoir été étuvé. C'est ce qui lui donne son arôme unique, à la fois de noisette et de torréfaction, ainsi que sa couleur brune et chaleureuse. Il contient aussi nettement moins de caféine que le matcha ou le café. La torréfaction ne se contente pas de lui donner son goût caractéristique, elle réduit aussi les substances amères présentes dans le thé. On obtient ainsi une infusion particulièrement douce, légèrement sucrée, qui a un effet agréablement apaisant.

Haltbarkeit & Lagerung

Der Matcha wird luftdicht verschweißt geliefert.

Matcha kann problemlos bis zu zwei Jahre gelagert werden. Mehr dazu haben wir hier für dich beschrieben.

Aufgrund der extrem feinen Vermahlung ist das Pulver stark anfällig für äußere Einflüsse wie Licht, Sauerstoff und Wärme. Der Tee sollte deshalb immer gut verschlossen an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.

Warum Hojicha mehr ist als nur gerösteter Tee

Hojicha ist kein gewöhnlicher Grüntee – durch das Rösten entsteht ein angenehm weiches Aroma mit Noten von Nuss, Kakao und leichter Süße. Im Gegensatz zu klassischem Matcha ist Hojicha koffeinarm und vielseitig: als wärmender Tee am Abend, cremiger Hojicha Latte oder feines Pulver für kreative Rezepte.

Unser Bio-zertifizierter Hojicha stammt direkt aus Japan – traditionell verarbeitet, frei von Pestiziden und ein echter Alltagsbegleiter in bester Qualität.

Erlebe Hojicha neu – sanft, aromatisch und pur aus Japan.

FAQ-Hojicha 🤎

Hojicha Pulver ist gerösteter japanischer Grüntee in fein gemahlener Form. Durch das Rösten entwickelt es ein warmes, nussiges Aroma – ideal für Tee, Lattes oder als Zutat beim Backen und Kochen.

Hojicha schmeckt mild und angenehm röstig mit Noten von Nuss, Kakao und Karamell. Er ist deutlich weniger bitter als andere Grüntees und wirkt fast beruhigend – perfekt für entspannte Momente.

Ja, aber sehr wenig. Im Vergleich zu Matcha oder Kaffee enthält Hojicha nur einen Bruchteil an Koffein – ideal für den Abend oder für alle, die koffeinärmer genießen möchten.

Für Hojicha Tee: 1 TL Pulver mit ca. 150 ml heißem Wasser (80–90 °C) verrühren – fertig ist ein milder, röstiger Tee.
Für Hojicha Latte: 1 TL Pulver mit etwas Wasser anrühren und mit aufgeschäumter (Pflanzen-)Milch aufgießen. Optional süßen – cremig, nussig und koffeinarm.

Unser Bio-Hojicha stammt direkt aus Japan und wird dort traditionell geröstet – schonend, hochwertig und 100 % rein.

Matcha ist ungeröstet und intensiv grün. Hojicha wird geröstet, ist braun und schmeckt weicher. Außerdem enthält Hojicha deutlich weniger Koffein.

Braucht es einen Besen?

Recharge Shot

Detox Matcha

Un goût de noisette et de chocolat

Grâce à ses notes légèrement torréfiées, il se marie à merveille avec les laits végétaux, que ce soit dans un hojicha latte classique, dans un smoothie ou comme ingrédient créatif en pâtisserie.

ALLE VORTEILE AUF EINEN BLICK

Warum wir Matcha lieben.

Natürlicher Energy-Drink

Koffein im Matcha ist gebunden. So wirkt es sanfter & länger. Eine Tasse Matcha = ca. eine Tasse Kaffee

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