💡 Astuce : Idéal pour un matcha latte

Son arôme raffiné et légèrement amer s'affirme très bien dans le lait, ce qui en fait un choix parfait pour le matcha latte. Il est moins prononcé dans le lait (ou ses substituts) que notre Itsutsu, par exemple.

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🌱 Cultivar (variété de thé) : Yabukita

La variété Yabukita est la plus répandue au Japon ; elle se distingue par sa polyvalence, son goût agréablement équilibré et son arôme riche.

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🇯🇵 Origine : Kagoshima

Grâce à son climat idéal et à ses sols volcaniques riches en minéraux, la région montagneuse du sud du Japon offre des conditions optimales pour la culture du thé vert et est désormais le deuxième plus grand producteur du pays.

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4.9/5 — 2192 Bewertungen Theo, Klara und 42.594+ weitere lieben KĀRU

Matcha bio Yottsu

Name: Matcha bio Yottsu
Brand: Matcha Kāru
SKU: SH-KA-015
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.87 (211 reviews)

Doux, délicat et onctueux – Notre coup de cœur

25,00 €

833,33 € /kg

Taxe incluse Frais d'envoi calculés à la caisse

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Un matcha captivant et plein de caractère – Parfait pour un matcha latte

Très frais. Un goût légèrement amer avec une subtile note d'agrumes

En provenance directe du Japon (Kagoshima). Sans pesticides et certifié bio

🍃 Au café, tu paies entre 4 et 6 € pour un matcha latte

Variante

🇯🇵 Livraison directe du Japon, disponible dans environ 14 jours !

Satisfaction garantie : tu n'aimes pas le matcha ? On te rembourse.

Livraison gratuiteEn abonnement et à partir de 39 € en Allemagne

Toujours délicieusement onctueuxJamais amer

Klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen

Infos GSPR pour notre boutique de thé – Matcha Karu

Responsable :
858 Handels GmbH
, Humboldtstr. 6
, 70178 Stuttgart
, Allemagne

Téléphone : 0251-981157-2967
E-mail : service@matcha-karu.de

Directeurs généraux : Jan Fladung & Simon Raab

Infos sur les produits et la sécurité selon le GSPR

Nos produits sont commercialisés conformément aux exigences du règlement général sur la sécurité des produits (GSPR). On veille notamment aux aspects suivants :

Sécurité des produits :
toutes les variétés de thé que nous importons, conditionnons et commercialisons respectent les règles de sécurité européennes en vigueur. On effectue régulièrement des contrôles qualité pour s’assurer que nos produits sont sans danger pour le consommateur final.
Traçabilité :
on garantit la traçabilité de nos thés grâce à un étiquetage clair des produits, avec des informations sur :
- l’origine (pays et région de culture du thé)
- Date de conditionnement
- Date limite de consommation
- Certification bio (DE-ÖKO-006)
Obligations d'étiquetage :
nos thés sont vendus conformément à la réglementation européenne en matière d'étiquetage des produits. Les emballages comportent toutes les informations nécessaires, notamment :
- Nom du produit
- Ingrédients
- Pays d'origine
- Allergènes (le cas échéant)
- Certification bio
Certification bio :
Notre entreprise est certifiée bio selon la norme DE-ÖKO-006. Le certificat est disponible sur notre site web.
Gestion des risques :
en cas de risques liés à la sécurité de nos produits, on a mis en place des procédures claires pour un rappel rapide et pour informer les consommateurs. N'hésite pas à nous contacter si tu soupçonnes un problème ou si tu as une réclamation, en utilisant les coordonnées indiquées.
Informations aux consommateurs :
on est à la disposition de nos clients à tout moment pour répondre à leurs questions sur l'utilisation en toute sécurité de nos produits. Notre service client est joignable via les canaux mentionnés ci-dessus.

Matcha bio Yottsu

Un matcha captivant et plein de caractère.
Notre Yottsu est un matcha particulièrement frais, qui se distingue par son caractère à la fois raffiné et légèrement amer, ainsi que par son corps ample. Il est d'un vert profond et présente une délicate note d'agrumes. Avec notre Itsutsu, il forme la gamme Basic Line. C'est un thé dont le goût s'impose particulièrement bien face au lait, ce qui le rend idéal pour le matcha latte.

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Culture et récolte

Un matcha bio d'exception de Nishio, dans la préfecture d'Aichi · Mélange de maître issu des cultivars (variétés de thé) suivants : Samidori, Asahi, Yabukita et Saemidori · 100 % issu de la première récolte (ichibancha) -> IMPORTANT : l'info sur notre boîte à thé (2e récolte) est fausse. Il s'agit bien d'un matcha de cérémonie issu de la 1re récolte. · Cultivé à l'ombre totale pendant 30 jours

Certifié bio selon les normes DE-ÖKO-006 et JAS organic (Japon).

🔎 Compare ce thé à nos autres variétés : Voir l'aperçu

Histoire et région

Tu découvriras ici ce qu'est exactement le matcha.

Notre matcha bio Yottsu vient de la région de Kirishima, l'une des meilleures de la préfecture de Kagoshima. Kirishima est réputée, au même titre que Nishio et Uji, pour produire le meilleur matcha bio du Japon. Grâce à sa situation au sud du pays, non seulement le climat est idéal pour la culture du tencha, mais les sols offrent également d’excellentes conditions. Cette région montagneuse est un paysage volcanique actif qui se caractérise par un sol particulièrement riche en minéraux et fertile. Grâce à ces conditions parfaites, la région s’est imposée comme le deuxième plus grand producteur de thé vert du Japon. Le thé brut provient exclusivement de la première récolte et est cueilli et trié à la main. Après l’étuvage et un séchage en douceur, le tencha est moulu très finement sur des meules en granit. C’est ce qui donne au thé sa texture fine et veloutée et lui permet de mousser rapidement. Grâce à son caractère fruité et vif, notre Matcha Yottsu est particulièrement adapté à la préparation d’un matcha latte.

Durée de conservation et stockage

Le matcha est livré dans un emballage hermétique.

Le matcha se conserve sans problème jusqu'à deux ans. On t'en dit plus ici.

En raison de sa mouture extrêmement fine, la poudre est très sensible aux influences extérieures telles que la lumière, l'oxygène et la chaleur. Le thé doit donc toujours être conservé dans un récipient bien fermé, à l'abri de la lumière directe du soleil.