Bio Matcha Hitotsu
★★★★★

„… Geschmacklich sehr angenehm, vollmundig und leicht süß. Perfekt für meinen Matcha Latte.“

Lisa H. · Bestätigter Kauf

Bio Matcha Hitotsu
Bio Matcha Hitotsu
Bio Matcha Hitotsu
Hitotsu Pulver
Bio Matcha Hitotsu
Bio Matcha Hitotsu

Bio Matcha

Bio Matcha Hitotsu

Buttrig & cremig – volles Umami pur

4,9 · 376 Bewertungenüber 65.000 Kund:innen lieben KĀRU
Preis35,00 €
1.166,67 € /kg

Inkl. MwSt.

High-End Bio Matcha mit vollem Umami. Aus erster Ernte. Kirishima, Kagoshima
Buttrig, cremig & lieblich. Komplexe Aromen und feine Süße (dank Okumidori-Kultivar)
Vollbeschattet für >30 Tage. Geeignet für Koicha (dickflüssiger Tee).
Bestseller

Alle fünf Sorten probierenProbierpaket, 19,80 € je Dose
PayPalKlarnaVisa Mastercard Apple Pay

In 2–3 Werktagen bei dir, versandkostenfrei ab 39 €im Abo immer versandkostenfrei

Schmeckt dir nicht? Voller Kaufpreis zurück – auch angebrochen.
  • EU-Bio-LogoDE-ÖKO-006
Welche Sorte passt für Latte?

Yottsu und Itsutsu sind kräftig genug für viel Milch – ideal für Latte, heiß und iced. Mittsu passt pur wie als Latte, Futatsu und Hitotsu pur oder als besonders sanfter, milder Latte.

Brauche ich einen Besen?

Für Matcha pur: ja – erst mit dem Bambusbesen wird er cremig und schaumig. Für Latte geht auch ein Milchaufschäumer. Zum Bambusbesen

Wie lange hält die Dose offen?

Geöffnet ca. 3 Monate – am aromatischsten in den ersten Wochen. Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern, nicht im Kühlschrank.

GPSR-Informationen

GSPR-Informationen für unseren Teeshop – Matcha Karu

Verantwortlich:
858 Handels GmbH
Humboldtstr. 6
70178 Stuttgart
Deutschland

Telefon: 0251-981157-2967
E-Mail: service@matcha-karu.de

Geschäftsführer: Jan Fladung & Simon Raab


Produkt- und Sicherheitsinformationen gemäß GSPR

Unsere Produkte werden in Übereinstimmung mit den Anforderungen der General Product Safety Regulation (GSPR) vertrieben. Dabei achten wir auf folgende Aspekte:

  1. Produktsicherheit:
    Alle Teesorten, die wir importieren, abfüllen und vertreiben, erfüllen die geltenden EU-Sicherheitsvorschriften. Wir führen regelmäßige Qualitätskontrollen durch, um sicherzustellen, dass unsere Produkte sicher für den Endverbraucher sind.

  2. Rückverfolgbarkeit:
    Wir gewährleisten die Rückverfolgbarkeit unserer Tees durch eine klare Kennzeichnung der Produkte mit Informationen zu:

    • Herkunft (Land und Region des Teeanbaus)
    • Abfülldatum
    • Mindesthaltbarkeitsdatum
    • Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-006)
  3. Kennzeichnungspflichten:
    Unsere Tees werden gemäß den EU-Vorschriften für Produktkennzeichnung verkauft. Die Verpackungen enthalten alle notwendigen Angaben, einschließlich:

    • Produktname
    • Inhaltsstoffe
    • Herkunftsland
    • Allergene (falls zutreffend)
    • Bio-Zertifizierung
  4. Bio-Zertifizierung:
    Unser Unternehmen ist bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006. Die Bescheinigung ist auf unserer Webseite abrufbar.

  5. Risikomanagement:
    Sollten Sicherheitsrisiken bei unseren Produkten auftreten, verfügen wir über klare Prozesse zur schnellen Rücknahme und Information der Verbraucher. Bitte kontaktieren Sie uns bei Verdacht auf ein Problem oder einer Beschwerde über die angegebenen Kontaktdaten.

  6. Verbraucherinformation:
    Wir stehen unseren Kunden jederzeit für Fragen zur sicheren Nutzung unserer Produkte zur Verfügung. Unser Kundenservice ist über die oben genannten Kanäle erreichbar.

Geschmack & Herkunft

Geschmack & Einsatz

Der Hitotsu zeichnet sich durch seine besonders süße und buttrige Note und seinen facettenreichen Charakter aus.

Endlich zurück – Unser High-End Bio Matcha mit vollem Umami.

Der Hitotsu zeichnet sich durch seinen cremigen Körper, komplexe Aromen und eine feine Süße aus. Zusammen mit einer leichten Butternote und einem langanhaltenden, sanften Abgang garantiert der Matcha ein einzigartiges Trinkerlebnis. Durch seinen lieblichen und runden Charakter eignet sich dieser Tee auch für die Zubereitung als Koicha (dickflüssiger Tee).

Anbau & Ernte

Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.

Mehr über Anbau & Region

Feinster Bio Matcha aus Kirishima, Kagoshima (30 / 90 g)

  • Cultivar (Teesorte): Okumidori
  • 100% aus erster Ernte (ichibancha)
  • Von Hand gepflückt (tezumi)
  • Vollbeschattet für mehr als 30 Tage
  • Schonend auf Granitsteinmühlen gemahlen

Unser High-end Bio Matcha mit vollem Umami und komplexen Aromen.
Der Blend ist durch eine lange, mehrstufige Beschattungsphase leuchtend grün und voll im Geschmack. Er zeichnet sich durch besonders süße und buttrige Noten und einen facettenreichen Charakter aus.
Das Mundgefühl ist sahnig, cremig und der Abgang langanhaltend und sehr sanft. Einer der besten Bio Matcha Tees Japans.
Er wird in Kirishima angebaut, stammt ausschließlich aus erster Ernte und wird von Hand gepflückt. Der Rohtee wird schonend auf Granitsteinmühlen vermahlen und umgehend luftdicht verschweißt.

Herkunft & Anbau

Herkunft
Kirishima, Kagoshima · Japan
Ernte
1. Ernte (Ichibancha), von Hand gepflückt
Beschattung
Voll beschattet, über 30 Tage (mehrstufig)
Kultivar
Okumidori
Vermahlung
Auf Granitsteinmühlen
Geschmack
Süß & buttrig, volles Umami
Ideal für
Pur, auch als Koicha – oder als edler, milder Latte

So bereitest du ihn zu

  1. 2 g Matcha in die Schale sieben
  2. 70–80 °C, wenig Wasser dazu
  3. Im Zickzack aufschlagen, bis es schäumt
  • Braucht es einen Besen?
  • Dose öffnen & genießen
  • Dein tägliches Ritual

Pur: 2 g Matcha (1 gestrichener Dosierlöffel) in die Schale sieben. 20–30 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und zu einer glatten Paste rühren, dann auf 70–80 ml auffüllen. 15–20 Sek. locker in W-Bewegung aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht.

Matcha Latte: 2 g mit 30–50 ml Wasser (70–80 °C) zur Paste schlagen, 150–200 ml aufgeschäumte Milch dazu – z. B. Hafer- oder Barista-Milch.

Iced Latte: Glas mit Eis und 150–200 ml kalter Milch füllen, 2 g mit 30–50 ml Wasser aufschlagen und obenauf gießen.

Kein kochendes Wasser. Zu herb? Etwas kühleres Wasser oder weniger Pulver. Ausführliche Anleitung

Welcher Matcha passt zu dir?

Alle fünf Bio Matchas direkt aus Japan – von sanft und floral bis frisch und kräftig. Tipp auf eine Sorte, um sie dir genauer anzusehen.

  1. Bio Matcha Itsutsu ItsutsuFrisch & intensiv – fruchtig, kräftig im LatteFür Matcha Latte, heiß & icedab 19 €
  2. Bio Matcha Yottsu YottsuSanft, mild & cremig – gehaltvoll mit UmamiFür Matcha Latte, heiß & iced – auch purab 25 €
  3. Bio Matcha Mittsu MittsuErfrischend & lebendig – fruchtig-nussigPur oder als Latte – fruchtig, auch auf Eisab 27 €
  4. Bio Matcha Futatsu FutatsuLieblich & floral – sanft, rund und cremigPur – oder als besonders sanfter, milder Latteab 29 €
  5. Bio Matcha Hitotsu HitotsuDu bist hierSüß & buttrig – ausgeprägtes UmamiPur für besondere Momente – oder als edler, milder Latteab 35 €
  • Der beste verfügbare Matcha. Angenehmer Geschmack, vollmundig und leicht süßlich. Perfekt für meinen Matcha Latte.
  • Schöne grüne Farbe, schäumt gut und schmeckt sehr cremig, nicht bitter. Der Kauf hat sich gelohnt.
  • Unglaublich ausgewogen: schönes Umami, angenehm süß und leicht nussig, ohne bittere oder grasige Noten.
  • 5 stars: 347 (92%)
  • 4 stars: 18 (5%)
  • 3 stars: 6 (2%)
  • 2 stars: 4 (1%)
  • 1 star: 1 (0%)
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J
Jules
Der leckerste Matcha

Der Geschmack hat selbst diejenigen überzeugt die kein Matcha mögen!!!

Y
Yasmin
Bester Matcha den ich bisher probiert habe

das abo modell ist voll gut, ihr könnt jederzeit kündigen, pausieren oder früher bestellen als gewollt (:
der matcha lässt sich auch pur mit wasser trinken, ungesüsst mit milch oder mit kokos wasser, er ist garnicht bitter

L
Leonie W.
Sehr guter Matcha

Der Matcha hat eine schöne, grüne Farbe, lässt sich gut aufschäumen und schmeckt sehr cremig, nicht bitter. Der Kauf hat sich auf jeden Fall gelohnt.

I
Ivonne G.
Tolles Set

Ich bin mit diesem Matcha-Set rundum zufrieden. Die Qualität ist hervorragend und alle Bestandteile wirken sehr hochwertig verarbeitet. Das Set enthält alles, was man für die traditionelle Matcha-Zubereitung benötigt, und macht einen langlebigen Eindruck.

Der Matcha lässt sich wunderbar cremig aufschlagen und die Zubereitung macht richtig Spaß. Insgesamt ein tolles Set mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich würde es jederzeit wieder kaufen und kann es uneingeschränkt weiterempfehlen.

K
Kate K.
Große Empfehlung!

Ich habe wirklich schon viele verschiedene Matcha-Sorten ausprobiert – aber dieser hier hat mich sofort überzeugt. Ja, er ist der teuerste aus der Reihe, aber ganz ehrlich: Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut.

Schon beim Öffnen fällt die intensive, leuchtend grüne Farbe auf – ein klares Zeichen für hochwertige Beschattung und erstklassige Verarbeitung. Genau so stellt man sich Premium-Matcha vor.

Auch geschmacklich spielt er in einer ganz anderen Liga: wunderbar weich, cremig und mit einem ausgeprägten Umami-Profil. Keine Bitterkeit, keine unangenehmen Noten – stattdessen eine feine natürliche Süße und ein runder, harmonischer Abgang.

Die Textur ist beim Aufschlagen extrem fein und schaumig, fast schon samtig – typisch für hochwertigen, steingemahlenen Matcha aus erster Ernte.

Für mich definitiv ein High-End-Matcha, bei dem man jeden Cent schmeckt. Absolute Empfehlung für alle, die Wert auf Qualität und echten Genuss legen.

S
Steffi
Sehr lecker und fein, aber keine gute Löslichkeit und Schäumbarkeit

Der Matcha verströmt ein extrem leckeres Aroma. Ich rieche so gerne an ihm, es riecht mMn schokoladig süß. Schmecken tut er anders als er riecht, eher nussig, aber immer noch sehr lecker (wie in der Beschreibung hervorgeht, eignet er sich nicht für Matcha Latte, er schmeckt als dünner Tee aber recht vollmundig). Die Farbe ist nicht allzu intensiv, aber gut. Leider gibt er keinen schönen Schaum (manchmal gibt es zwar minimale Unterschiede je nach Temperatur oder Menge z.B., aber er war Trzd bei mir noch nie feinporig, cremig oder viel). Großporigen "Schaum" gibt es auch eher nach dem ersten öffnen, danach lässt aber auch dieser arg nach :(
Man muss ihn zudem unbedingt vorher sieben, weil er sich nicht gut auflöst und sogar mit Sieben sich unten absetzt.
Die Textur des Pulvers ist extrem seidig und weich - fühlt sich sowohl so zwischen den Fingern an, man sieht aber auch kein Körnchen. Wichtig zu wissen ist, dass die Packung nach dem öffnen nicht ganz dicht ist. Ich hatte sie seitlich liegen und dann festgestellt, dass das Pulver durch den Deckel "rausfiel" und nach dem aufschrauben des Deckels hatte sich der Matcha verteilt und fiel halt raus/runter- was natürlich gerade aufgrund des Preises auch echt traurig ist. Durch die feine Textur ist auch nichts mit zurückpacken oder so :')
Den Preis finde ich etwas hoch, gerade weil ich auch den Matcha Futatsu probiert habe und hatte mich gefragt ob es vllt bei mir einen Fehler gab - meines Erachtens nach könnte es nämlich genau der selbe Matcha sein 😅
Also zusammenfassend : ich hätte mir etwas mehr gewünscht, vor allem fehlt mir die Schäumbarkeit sehr. Aufgrund des Preises würde ich ihn mir nicht einzeln kaufen, in dem Set war es aber super ihn probieren zu dürfen und ich genieße den Geschmack und Geruch sehr :)

(Info dazu : ich kenne mich mit Matcha aus und mache in der Zubereitung -temperatur, chasen etc- alles so wie man es soll)

K
Kerstin K.
Mega Lecker

Werde ich wieder bestellen!

D
Daria
Einfach wow!!!

Ich bin sehr überrascht, dass schmeckt wirklich gut und sehr cremig

R
Ronja
Wow wow wow

Also dieser matcha ist ja mal so lecker. Die Beschreibung trifft es super. Bis jetzt hatte ich Matcha im kg pack für 30-50 Euro gekauft. Ich konnte ihn nicht mehr sehn und wollte den unterscheid wissen. Jetzt kann ich mir wieder zurück :)). Ich bin so zufrieden. Kräftiger Geschmack. Nicht sandig. Nahezu neon grün. Cremig lecker. So gut ich weiß nicht was ich sagen soll. Auf den Fotos ist kein Tropfen Milch dazu gemischt und das Bild ist nicht bearbeitet. 100% real. Ein Bild zeigt nur das Rest Wasser vom Besen.

J
Jonas J.
Mein neuer Daily Matcha

Ja ich weiß, es ist ein bisschen dekadent, aber den take, für Latte einen „schlechteren“ Matcha zu verwenden, habe ich noch nie verstanden. Der Hitotsu ist aus meiner Sicht perfekt. Möchte keinen anderen Matcha mehr für meinen Matcha-Latte benutzen, direkt die 90g Dose im Abo bestellt!

Z
Zümra
Matcha Hitotsu

Bester Matcha

M
Maline B.
おすすめ

Der Hitotsu Matcha ist mein absoluter go to Matcha! Es ist schwer, in Deutschland an guten Matcha ran zu kommen. Der Hitotsu von Karu ist wirklich perfekt.super seidig, vollmundig, leicht floral. Ich liebs. Kaufe ich immer wieder

H
Hajar N.
TOP-Qualität Matcha

Ich bin sehr picky was Matcha angeht und bei Karu Matcha kann man nicht nur erkennen, sondern auch schmecken, dass es sich um beste Qualität handelt. Dazu gibt es immer tolle Rabatte und Angebote. Ich luebs. Das ist mein go to Matcha, um mir zu Hause morgens einen zubereiten zu können, besser als im Matcha-Kafee Laden mittlerweile.

A
Anastasia P.

Top Qualität!! Der einzige Mangel ist, dass er nach einer Woche schon leer war…weil es so lecker ist :)

J
Jess
Matcha-Liebe 🥰

Sehr hochwertiger Matcha – leuchtend grün, mild im Geschmack und ganz ohne Bitterkeit. Lässt sich super aufschäumen und ist ideal für Matcha Latte. Absolut empfehlenswert

N
Nelloo
Matcha on top 👏👏

Ich bin sehr begeistert von mein matcha Hitotsu👍👍 Schmeckt nicht sehr grasig und ist stark grün was mir sehr gefällt 👍👍 werde wieder bestellen

L
Lina W.
Wirklich unfassbare gute Qualität

Ich bin absolut begeistert, die Beschreibung vom Geschmack passt wirklich so wie beschrieben. Damit hatte ich nicht gerechnet, da ich sonst immer bei Matcha einen grasigen Algen Geschmack wahrnehme. Hier garnicht super cremig und ein tolles Umami.

L
Leni
10/10 Matcha

Ich liebe den matcha von karū so sehr!!!

F
Farida E.
Richtig guter Matcha

Bin total begeistert und habe auch schon das 2. Mal bestellt …diesmal die 60g Dose ☺️

Häufige Fragen

Wie lagere ich Matcha richtig?

Ungeöffnet ca. 2 Jahre ab Abfüllung (MHD am Dosenboden). Mehr dazu haben wir hier für dich beschrieben.

Der Matcha wird luftdicht verschweißt geliefert.

Aufgrund der extrem feinen Vermahlung ist das Pulver stark anfällig für äußere Einflüsse wie Licht, Sauerstoff und Wärme. Der Tee sollte deshalb immer gut verschlossen an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden.

Was kostet der Versand und wann ist er da?

Erfahrungsgemäß ist deine Bestellung in 2–3 Werktagen bei dir. Innerhalb Deutschlands ist sie ab 39 € versandkostenfrei, darunter berechnen wir 2,95 € – im Matcha-Abo ist jede Lieferung versandkostenfrei.

Wie funktioniert das Matcha-Abo?

Du sparst 10 % auf die erste und 15 % auf jede weitere Lieferung und wählst, ob alle 1, 2 oder 3 Monate geliefert wird. Keine Mindestlaufzeit – pausieren, ändern oder kündigen kannst du selbst im Kundenkonto.

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