





Set matcha
Set Bio Matcha Hitotsu | Satoyama (beige-verde)
Burroso e cremoso – tutto il gusto dell’umami allo stato puro
Wähle deine Schale (oder ohne)
Ohne Schale49 €
Satoyama73 €
La tua scelta
Seiryū73 €
Iwa73 €
−20 %
Bau dein Set
Individuell kombiniert
In 2–3 Werktagen bei dir
- Accessori fatti a mano
- Perfetto da regalare
Garanzia legale
Se un prodotto è difettoso, hai diritto alla sostituzione o alla riparazione — senza alcun costo per te. Sono inoltre possibili la riduzione del prezzo o il recesso.
La nostra garanzia di gusto si aggiunge a questi diritti e non li limita.
Das ist drin
Das Set
Matcha biologico di alta qualità con un gusto umami pieno
L'Hitotsu si distingue per le sue note particolarmente dolci e burrose e per il suo carattere sfaccettato.
Il set per i veri intenditori.
Oltre al nostro miglior matcha biologico "Hitotsu", il set include un chawan (tazza da matcha) fatto a mano e accessori in bambù scuro (spazzolina e cucchiaino).
L’Hitotsu si distingue per la sua consistenza cremosa, gli aromi complessi e una delicata dolcezza. Grazie al suo carattere morbido e rotondo, è perfetto anche per preparare il Koicha (tè denso).
La tazza Satoyama, grazie alla sua forma alta, è ideale per la preparazione tradizionale. La sua colorazione si ispira dal dolce paesaggio del Satoyama, dove l’uomo e la natura vivono in equilibrio. Il chawan e gli accessori lavorati a filigrana sono perfetti per la cerimonia del tè.
Im Detail
Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.
Mehr zu Tee & Zubehör
- Tè Matcha biologico Hitotsu (30 g). Un Matcha di alta qualità, dal gusto complesso e dolce, proveniente da Kirishima, Kagoshima · Ciotola per Matcha (Chawan) fatta a mano da una ceramica a conduzione familiare in Portogallo · Frusta in bambù scuro fatta a mano (Chasen) con 100 setole · Cucchiaio in bambù scuro fatto a mano (Chashaku)
Herkunft & Anbau
- Origine
- Kirishima, Kagoshima · Japan
- Raccolta
- 1. Ernte (Ichibancha), von Hand gepflückt
- Ombreggiatura
- Voll beschattet, über 30 Tage (mehrstufig)
- Cultivar
- Okumidori
- Macinatura
- Auf Granitsteinmühlen
- Gusto
- Süß & buttrig, volles Umami
- Ideale per
- Pur, auch als Koicha – oder als edler, milder Latte
So bereitest du deinen Matcha zu
- 2 g Matcha in die Schale sieben
- 70–80 °C, wenig Wasser dazu
- Im Zickzack aufschlagen, bis es schäumt
- Braucht es einen Besen?
- Dein Set im Einsatz
- Dein tägliches Ritual
Pur: 2 g Matcha (1 gestrichener Dosierlöffel) in die Schale sieben. 20–30 ml Wasser mit 70–80 °C dazu und zu einer glatten Paste rühren, dann auf 70–80 ml auffüllen. 15–20 Sek. locker in W-Bewegung aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht.
Matcha Latte: 2 g mit 30–50 ml Wasser (70–80 °C) zur Paste schlagen, 150–200 ml aufgeschäumte Milch dazu – z. B. Hafer- oder Barista-Milch.
Iced Latte: Glas mit Eis und 150–200 ml kalter Milch füllen, 2 g mit 30–50 ml Wasser aufschlagen und obenauf gießen.
Kein kochendes Wasser. Zu herb? Etwas kühleres Wasser oder weniger Pulver. Ausführliche Anleitung
Häufige Fragen
Was muss ich beim Bambusbesen beachten?
Vor dem 1. Gebrauch die Borsten ca. 10 Min. in heißes Wasser stellen – der Knoten in der Mitte soll aufgehen, das ist gewollt. Lagern am besten auf einem Besenhalter.
Wie lagere ich den Matcha richtig?
Ungeöffnet ca. 2 Jahre ab Abfüllung (MHD am Dosenboden). Geöffnet ca. 3 Monate genießen – am aromatischsten in den ersten Wochen. Kühl, dunkel und trocken lagern, nicht in den Kühlschrank.
Der Matcha wird luftdicht verschweißt geliefert. Mehr dazu haben wir hier für dich beschrieben.
Kann ich mein Set anpassen?
Ja – im Set-Konfigurator stellst du dein Set selbst zusammen, mit 20 % Vorteil.
Was kostet der Versand und wann ist er da?
Erfahrungsgemäß ist deine Bestellung in 2–3 Werktagen bei dir. Innerhalb Deutschlands ist sie ab 39 € versandkostenfrei, darunter berechnen wir 2,95 € – im Matcha-Abo ist jede Lieferung versandkostenfrei.






