💡 Consiglio: Perfetto per il matcha latte

Il suo aroma raffinato e leggermente amarognolo si distingue molto bene nel latte ed è quindi perfetto per il matcha latte. È meno dominante nel latte (o nelle alternative al latte) rispetto, ad esempio, al nostro Itsutsu.

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🌱 Cultivar (varietà di tè): Yabukita

La varietà Yabukita è la più diffusa in Giappone e si distingue per la sua versatilità, il gusto piacevolmente equilibrato e l'aroma ricco.

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🇯🇵 Origine: Kagoshima

La regione montuosa meridionale del Giappone, grazie al suo clima ideale e al terreno vulcanico ricco di minerali, offre condizioni ottimali per la coltivazione del tè verde ed è ormai il secondo produttore del Paese.

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4.9/5 — 2235 Bewertungen Theo, Klara und 42.594+ weitere lieben KĀRU

Matcha biologico Yottsu

Name: Matcha biologico Yottsu
Brand: Matcha Kāru
SKU: SH-KA-015
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.87 (222 reviews)

Delicato, leggero e cremoso - Il nostro consiglio segreto

25,00 €

833,33 € /kg

Tasse incluse. Spedizione calcolata al pagamento

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Un matcha avvincente e pieno di carattere - Perfetto per il matcha latte

Particolarmente fresco. Dal gusto delicatamente aspro con una sottile nota agrumata

Direttamente dal Giappone (Kagoshima). Senza pesticidi e certificato biologico

Dimensioni:30 g

Variante

🇯🇵 Consegna fresca dal Giappone disponibile in circa 14 giorni!

Garanzia di soddisfazione: il matcha non ti piace? Ti restituiamo i soldi.

Spedizione gratuitaIn abbonamento e a partire da 39 € in Germania

Sempre deliziosamente cremosoMai amaro

Klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen

Informazioni GSPR per il nostro negozio di tè – Matcha Karu

Titolare del trattamento:
858 Handels GmbH
Humboldtstr. 6
70178 Stoccarda
Germania

Telefono: 0251-981157-2967
E-mail: service@matcha-karu.de

Amministratori delegati: Jan Fladung & Simon Raab

Informazioni sui prodotti e sulla sicurezza secondo il GSPR

I nostri prodotti vengono commercializzati in conformità con i requisiti del Regolamento generale sulla sicurezza dei prodotti (GSPR). A tal fine prestiamo attenzione ai seguenti aspetti:

Sicurezza dei prodotti:
tutte le varietà di tè che importiamo, confezioniamo e distribuiamo rispettano le norme di sicurezza UE in vigore. Effettuiamo controlli di qualità regolari per garantire che i nostri prodotti siano sicuri per il consumatore finale.
Tracciabilità:
garantiamo la tracciabilità dei nostri tè grazie a un'etichettatura chiara dei prodotti con informazioni su:
- Provenienza (paese e regione di coltivazione del tè)
- Data di confezionamento
- Data di scadenza
- Certificazione biologica (DE-ÖKO-006)
Obblighi di etichettatura:
i nostri tè vengono venduti in conformità alle norme UE sull’etichettatura dei prodotti. Le confezioni contengono tutte le informazioni necessarie, tra cui:
- Nome del prodotto
- Ingredienti
- Paese di origine
- Allergeni (se presenti)
- Certificazione biologica
Certificazione biologica:
la nostra azienda è certificata biologica secondo lo standard DE-ÖKO-006. Il certificato è disponibile sul nostro sito web.
Gestione dei rischi:
qualora dovessero emergere rischi per la sicurezza relativi ai nostri prodotti, disponiamo di procedure chiare per un rapido ritiro dal mercato e per informare i consumatori. Ti preghiamo di contattarci tramite i recapiti indicati se sospetti un problema o desideri presentare un reclamo.
Informazioni per i consumatori:
siamo sempre a disposizione dei nostri clienti per qualsiasi domanda sull’uso sicuro dei nostri prodotti. Il nostro servizio clienti è raggiungibile tramite i canali sopra indicati.

Matcha biologico Yottsu

Un matcha emozionante e di carattere.
Il nostro Yottsu è un matcha particolarmente fresco, che si distingue per il suo carattere nobile e leggermente aspro e per il corpo pieno. È di un verde intenso e ha una delicata nota agrumata. Insieme al nostro Itsutsu forma la linea Basic. Un tè che si sposa particolarmente bene con il latte e che quindi è perfetto per il matcha latte.

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Coltivazione e raccolta

Il miglior matcha biologico di Nishio, Aichi · Miscela d’autore delle varietà (cultivar) Samidori, Asahi, Yabukita e Saemidori · 100% primo raccolto (ichibancha) -> IMPORTANTE: l’indicazione sulla nostra scatola da tè (2° raccolto) non è corretta. Si tratta di matcha cerimoniale del 1° raccolto. · Completamente all’ombra per 30 giorni

Certificato biologico secondo DE-ÖKO-006 e JAS organic, Giappone.

🔎 Confronta questo tè con le nostre altre varietà: Vai alla panoramica

Storia e regione

Qui scoprirai cos’è esattamente il matcha.

Il nostro Matcha biologico Yottsu proviene dalla regione di Kirishima, nella prefettura di Kagoshima, considerata una delle migliori. Kirishima è famosa, insieme a Nishio e Uji, per il miglior tè Matcha biologico del Giappone. Grazie alla sua posizione nel sud del Paese, non solo il clima è ideale per la coltivazione del tencha, ma anche i terreni offrono condizioni ottimali. Questa regione montuosa è un paesaggio vulcanico attivo, caratterizzato da un terreno particolarmente ricco di minerali e fertile. Grazie a queste condizioni perfette, la regione si è affermata come il secondo maggiore produttore di tè verde del Giappone. Il tè grezzo proviene esclusivamente dal primo raccolto e viene raccolto e selezionato a mano. Dopo la vaporizzazione e l’essiccazione delicata, il tencha viene macinato molto finemente su mulini in granito. È proprio questo che conferisce al tè la sua consistenza fine e vellutata e lo rende facile da montare in una schiuma soffice. Grazie al suo carattere fruttato e vivace, il nostro Matcha Yottsu è particolarmente adatto per preparare il Matcha Latte.

Conservazione e stoccaggio

Il matcha viene consegnato in confezioni sigillate ermeticamente.

Il matcha si conserva tranquillamente fino a due anni. Abbiamo spiegato tutto qui per te.

A causa della macinatura estremamente fine, la polvere è molto sensibile a fattori esterni come luce, ossigeno e calore. Il tè dovrebbe quindi essere sempre conservato ben chiuso in un luogo al riparo dalla luce diretta del sole.

Complesso e ricco di sfumature

Un matcha dal gusto fruttato e di nocciola, dal colore verde scuro intenso. Perfetto nel matcha latte o da gustare puro durante la tradizionale cerimonia del tè.

Per la preparazione