Il Matcha è un vero e proprio super-cibo. La concentrazione di nutrienti della polvere fine è molte volte superiore rispetto ai tè convenzionali. Questo perché viene consumata l'intera foglia e il tè non viene semplicemente messo in infusione in acqua per un po'. Il Matcha ha quindi un valore da 10 a 15 volte superiore. contenuto di sostanze nutritive rispetto ad altri tipi di tè verde.
Oltre a caffeina, gli aminoacidi e antiossidanti una varietà di vitamine e minerali. Oltre alle vitamine A, B1, B2, B6, E, C e K, il tè contiene anche sostanze importanti come calcio, ferro, potassio, zinco e rame.
I seguenti ingredienti hanno l'effetto più importante sull'organismo:
Sostanze nutritive del matcha - antiossidanti concentrati
Il tè matcha contiene un'altissima concentrazione di antiossidanti. Un gran numero di studi indica che gli antiossidanti combattono i radicali liberi e quindi proteggono la cellula da influenze dannose. In particolare, la catechina EGCG (epigallocatechina gallato) svolge un ruolo decisivo in questo senso. È presente in una concentrazione fino a 140 volte superiore a quella dei tè verdi convenzionali e rappresenta una vera e propria cura miracolosa. Si dice che l'EGCG abbia un effetto antinfiammatorio e di sostegno al sistema immunitario. Grazie al suo altissimo contenuto di clorofilla, il tè ha anche un effetto antibatterico e disintossicante. Molti studi Attualmente molti studi vanno in questa direzione; non appena verranno presentati risultati affidabili, li inseriremo immediatamente qui!
Effetto del tè matcha - attivo grazie alla caffeina
A differenza del caffè, la caffeina contenuta nel tè matcha è presente in legato forma forma legata. Di conseguenza, viene assorbito più lentamente dall'organismo e ha un effetto più duraturo. Inoltre, è meno energizzante. Una tazza di matcha con 1,5-2 grammi di polvere di tè contiene circa la stessa quantità di caffeina di una tazza di caffè. forte espresso. Puoi trovare un confronto dettagliato tra il matcha e il caffè e i suoi diversi effetti in questo articolo articolo >>>
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Set Hitotsu Ideale per la preparazione tradizionale del tè matcha. |
Effetto del tè matcha - effetto speciale grazie agli aminoacidi
Grazie alla lunga ombreggiatura del tè matcha, sviluppa un effetto speciale elevato aminoacidi-concentrazione. L'aminoacido più importante è la L-teanina. Gli studi indicano che può attività cerebrale favoriscono la concentrazione e hanno un effetto calmante sul corpo. [Nieoullon, 2002; Meneses, 1999; Tamano et al., 2014]. Insieme alla caffeina, si tratta di una combinazione imbattibile per svolgere compiti impegnativi in ambito lavorativo. vita quotidiana a padroneggiare.
In quale forma il Matcha mi apporta i maggiori benefici?
Prima di tutto: in qualsiasi forma. Tuttavia, la preparazione tradizionale senza latte offre probabilmente gli effetti più positivi di questo prodotto verde tuttofare. Inoltre, puoi gustare un matcha latte in un bar che non abbia controllato attentamente quale sia la forma più adatta a te. qualità il matcha deve essere di qualità per essere buono per te, allora probabilmente otterrai poco sapore e pochi benefici. Puoi trovare maggiori informazioni su questo argomento nel nostro blog dedicato al differenze di qualità del matcha.
Ma una volta che avrai trovato il matcha giusto per te, otterrai il massimo della qualità bomba nutritiva se usi Usucha e soprattutto koicha (tè denso).
Conclusioni - Ingredienti ed effetti del tè matcha
Il tè matcha è letteralmente un verde arma miracolosa. Grazie all'altissima concentrazione di nutrienti, la polvere ha tutta una serie di proprietà positive che ti fanno sentire meglio. meglio attraverso il giorno portare.
