8 curiosità sul tè matcha

In questo articolo abbiamo raccolto i fatti più importanti sul tè matcha. Dal coltivazionesulla qualità fino al ingredienti e all'aroma del tè Matcha.

#1 Coltivazione

Tè Matcha è ottenuto da tencha foglie vengono estratte. A tal fine, lo speciale tè verde viene lasciato quasi completamente all'ombra per diverse settimane. Questo permette agli ingredienti complessi di svilupparsi e al completo e gentile sapore. Puoi trovare maggiori informazioni sulla coltivazione del matcha nel nostro sito blog"Le migliori regioni di coltivazione del tè in Giappone".

Produzione #2

Per il il miglior tè matcha solo il le foglie migliori raccolte e lavorate a mano. I gambi e le venature delle foglie vengono rimossi per ottenere la polpa pura e tenera delle foglie. Dopo la cottura a vapore e l'essiccazione il Tencha su mulini in pietra di granito in una polvere estremamente fine. In questo modo si producono solo 30-40 g di matcha all'ora.

#3 Ingredienti

Il tè matcha è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Insieme al rivitalizzante caffeina e agli aminoacidi, il matcha in polvere è un vero e proprio super alimento.

#4 Qualità

Esiste un moltitudine qualità di tè matcha sul mercato. Puoi riconoscere un tè matcha veramente buono dal suo colore verde intenso, dalla dolce e complesso l'odore e, naturalmente, il sapore. Maggiori informazioni nell'articolo: Le qualità del tè Matcha.

#5 Alternativa al caffè

Una tazza di matcha contiene la stessa quantità di caffeina di un caffè forte. A differenza del caffè, il risveglio effetto dura più a lungo e non ci sono effetti collaterali spiacevoli come bruciore di stomaco e tensione. Per saperne di più leggi l'articolo: Il tè Matcha come alternativa al caffè.

Sapore #6

I matcha migliori sono caratterizzati da un sapore dolce, leggermente fruttatoa volte nocciolato e sempre complesso e pieno Tè Matcha Sapore sapore. Questi tè verdi speciali hanno un sapore pieno e cremoso e non sono mai aspri o fortemente amari.

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Preparazione #7

Per preparare il tè matcha, non hai bisogno di più di una tazza di tè per iniziare. frusta di bambù e un ciotola. Mescola un sorso d'acqua con 1-2 grammi di matcha per ottenere una pasta fine. Poi aggiungi 60-90 ml di acqua calda a 70°C e sbatti con una frusta di bambù. fino a ottenere un composto spumoso. Maggiori informazioni sulla rivista: Il tè Matcha nel modo giusto per prepararlo.

#8 Prezzo

Come per tutte le cose buone la qualità ha il suo prezzo. Soprattutto con un buon matcha, un prezzo elevato giustificato. La polvere non è solo ricavata dalla altissima qualità tè verde, ma è anche molto elaborato raccolta, lavorazione e macinazione. Ecco perché un buon matcha può costare 1 euro al grammo o più.

Conclusione

Il tè matcha è un vero e proprio cura miracolosa quali sono gli ingredienti e effetto e l'effetto. Inoltre, il tè è una vera delizia, caratterizzata da sapori complessi e da un gusto delicato e morbido. carattere dolce carattere. Grazie alla particolare coltivazione, alla raccolta manuale e all'elaborata estrazione dei migliori Tencha, un buona qualità si riflette anche sul prezzo. Se vuoi il miglior tè matcha, devi essere pronto a pagare un prezzo corrispondente.