Matcha ecológico Yottsu

La mejor mezcla de matcha ecológico de Kagoshima (30 g)

- Cultivar (variedad de té): Yabukita
- 100% de primera cosecha (ichibancha)
- A la sombra parcial durante más de 20 días
- Molido suavemente en molinos de piedra de granito

Certificado ecológico según DE-ÖKO-006 y JAS organic, Japón.

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¿Qué es exactamente el matcha? puedes averiguarlo aquí.

Nuestro té matcha ecológico Yottsu procede de la región superior de Kirishima, en la prefectura de Kagoshima. Junto con Nishio y Uji, Kirishima es conocida por el mejor té matcha ecológico de Japón. Debido a su ubicación en el sur del país, no sólo el clima es ideal para cultivar Tencha, sino que el suelo también ofrece muy buenas condiciones. La región montañosa es un paisaje volcánico activo caracterizado por un suelo especialmente rico en minerales y fértil. Gracias a estas condiciones perfectas, la región se ha consolidado como el segundo mayor productor de té verde de Japón.

El té crudo procede exclusivamente de la primera cosecha y se recoge y selecciona a mano. Tras cocerlo al vapor y secarlo suavemente, el Tencha se muele muy finamente en molinos de piedra de granito. Esto confiere al té su textura fina y aterciopelada y permite batirlo rápidamente. Gracias a su carácter afrutado y vivo, nuestro té matcha Yottsu es especialmente adecuado para preparar matcha lattes.

El matcha sellado herméticamente entregado.

El matcha puede almacenarse fácilmente hasta dos años puede almacenarse hasta dos años. Tenemos más información aquí para ti.

Gracias a un revestimiento de goma adicional en la tapa (especialmente estable en la parte superior de las bolsas de almacenamiento), el té se mantiene fresco durante mucho tiempo, incluso después de abrirlo. Debido a la molienda extremadamente fina, el polvo es muy susceptible a influencias externas como la luz, el oxígeno y el calor. Por ello, el té debe guardarse siempre bien cerrado y en un lugar alejado de la luz solar directa.