El té matcha es un verdadero súper-alimento. La concentración de nutrientes del polvo fino es muchas veces mayor que los tés convencionales. Esto se debe a que se consume la hoja entera y no sólo se remoja el té en agua durante un rato. Por lo tanto, el matcha tiene un contenido entre 10 y 15 veces superior. contenido en nutrientes que otros tipos de té verde.
Además de cafeína, aminoácidos y antioxidantes una variedad de vitaminas y minerales. Además de las vitaminas A, B1, B2, B6, E, C y K, el té también contiene sustancias importantes como calcio, hierro, potasio, zinc y cobre.
Los siguientes ingredientes tienen el efecto más importante sobre el organismo:
Nutrientes del matcha - antioxidantes concentrados
El té matcha contiene una concentración muy elevada de antioxidantes. Numerosos estudios indican que los antioxidantes combaten los radicales libres y protegen así a la célula de influencias nocivas. En particular, se dice que la catequina EGCG (galato de epigalocatequina) desempeña un papel decisivo en este sentido. Está presente en una concentración hasta 140 veces superior a la de los tés verdes convencionales y es una auténtica cura milagrosa. Se dice que el EGCG tiene un efecto antiinflamatorio y de apoyo al sistema inmunitario. Debido a su altísimo contenido en clorofila, también se dice que el té tiene un efecto antibacteriano y desintoxicante. Muchos estudios apuntan actualmente en esta dirección; en cuanto se presenten resultados fiables, ¡los añadiremos aquí inmediatamente!
Efecto del té matcha - activo a través de la cafeína
A diferencia del café, la cafeína del té matcha se encuentra en unida a forma ligada ligada. Como resultado, el cuerpo la absorbe más lentamente y su efecto es más duradero. También es menos energizante. Un tazón de matcha con 1,5 - 2 gramos de té en polvo contiene tanta cafeína como una taza de café. fuerte espresso. Puedes encontrar una comparación detallada del matcha con el café y los diferentes efectos en este artículo >>>
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Conjunto Hitotsu Ideal para la preparación tradicional del té matcha. |
Efecto del té matcha: efecto especial gracias a los aminoácidos
Debido a la larga matización del té matcha, desarrolla un especial alto aminoácidos-concentración. El aminoácido más importante es la L-teanina. Los estudios indican que puede actividad cerebral favorecen la concentración y tienen un efecto calmante sobre el organismo. [Nieoullon, 2002; Meneses, 1999; Tamano et al., 2014]. Junto con la cafeína, es una combinación inmejorable para realizar tareas exigentes en el vida cotidiana a dominar.
¿En qué forma me aporta más beneficios el Matcha?
En primer lugar: en cualquier forma. Sin embargo, la preparación tradicional sin leche probablemente te proporcione los efectos más positivos del polifacético verde. Y puedes disfrutar de un matcha latte en una cafetería que no haya mirado con lupa qué calidad debe tener el matcha para ser bueno para ti, entonces probablemente obtendrás poco sabor y pocos beneficios positivos. Puedes obtener más información en nuestro blog sobre la diferencias de calidad del matcha.
Pero una vez que hayas encontrado el matcha adecuado para ti, obtendrás lo último en bomba nutritiva si utilizas Usucha y sobre todo koicha (té espeso).
Conclusión - Ingredientes y efectos del té matcha
El té matcha es literalmente un verde arma milagrosa. Debido a la altísima concentración de nutrientes, el polvo tiene toda una serie de propiedades positivas que te hacen sentir mejor. mejor a través de la página día trae.
