Nous voulons aujourd'hui t'expliquer plus en détail ce que signifie le label bio. Label bio Tu dois savoir ce qui se cache derrière l'ordonnance japonaise sur l'écologie (JAS organic).
Il y a plus de 10 ans, avant que le label bio national ne soit créé en 2001, de nombreuses questions étaient encore en suspens. Labels écologiques les consommateurs dans leurs décisions quotidiennes de consommation. Heureusement, cela a changé. Désormais, les produits et les aliments qui "[...] sont produits, fabriqués et contrôlés conformément à la législation européenne sur l'agriculture biologique [...]" sont considérés comme des produits biologiques. sont étiquetés avec le label bio. Le consommateur peut être sûr que des normes minimales uniformes pour le l'agriculture biologique sont respectées. Selon la devise : quand c'est écrit bio, c'est bio.
Pour que le Label de contrôle Pour obtenir le label, il faut notamment respecter la législation européenne suivante :
- tous les ingrédients d'origine agricole doivent être issus de l'agriculture biologique
- Tous les moyens de production et les produits doivent être enregistrés.
- Seules les personnes qui peuvent répondre aux exigences et qui se soumettent à des contrôles biologiques réguliers peuvent étiqueter les produits. "Bio" et "éco" caractérisent
Mais au fait, que signifie "agriculture biologique" ?
Comme c'est souvent le cas, certaines conditions mènent à d'autres règles. Et c'est aussi le cas pour l'agriculture biologique. Label de qualité bio.
L'agriculture biologique signifie un système de production qui respecte autant que possible les cycles de vie naturels. Cela signifie que l'impact de l'homme doit être minimisé afin de préserver les propriétés du sol et de protéger la biodiversité. "L'idée principale de l'agriculture biologique est une économie en En harmonie avec la nature”.
Pas d'utilisation d'OGM, pas d'utilisation de produits chimiques, pas d'irradiation des aliments et de fortes restrictions sur l'utilisation d'additifs ne sont que quatre des nombreuses règles qui régissent l'agriculture biologique.
En plus de la réglementation étendue pour les Certification biologique Selon DE-ÖKO-006 il y a bien sûr aussi des conditions pour la réglementation écologique japonaise, qui sont également remplies pour tous nos thés.
Que signifie la certification JAS organic ?
Ce Label écologique s'applique aux matières premières agricoles et aux produits alimentaires au Japon. Ici aussi, les produits et leur conformité aux règlements officiels doivent être certifiés par une autorité compétente. Parmi les conditions, on trouve des règles similaires à celles de l'équivalent allemand La protection du climat et de l'environnement, la préservation de la fertilité des sols et de la biodiversité, ainsi que l'utilisation d'engrais.
Les labels bio et les règles qui s'y rapportent sont un vaste sujet, mais nous voulons te laisser le temps de lire nos autres blogs passionnants et surtout nos recettes.
J'espère que nous avons pu te donner un aperçu de l'importance de nos certifications bio.
Si tu as des questions sur ce sujet ou sur un autre, n'hésite pas à nous écrire.
