Matcha Latte - L'alternative crémeuse au cappuccino

Ces dernières années, le Matcha Latte est devenu un véritable Produit tendance s'est établi dans de nombreux cafés. La mousse de thé, vert fluo La boisson n'est pas seulement agréable à regarder, elle a aussi de nombreux avantages par rapport aux boissons lactées traditionnelles préparées avec du café. Ainsi, le matcha fait Plus longtemps éveillé que le café et n'a pas d'effet stimulant aussi fort. Découvre les différences exactes entre les deux boissons. ici. 

Avec le bon matcha et les accessoires appropriés, la préparation est facile. Réjouis-toi de ta nouvelle routine matinale. Nous t'expliquons comment faire exactement !

Le goût du Matcha Latte

Comme le Matcha Latte est généralement préparé avec une grande quantité de lait, de nombreuses nuances de goût du thé ne peuvent pas être perçues. C'est pourquoi il est Pas Il est conseillé de consulterUtiliser du thé haut de gamme absolu pour la préparation. Les qualités d'entrée de gamme sont complètement suffisant et peuvent mieux s'imposer face au lait avec leur caractère principalement plus âpre et plus noisette.

Notre Matcha Itsutsu est donc le choix idéal pour la préparation. Son caractère fruité et frais, associé à une note de noix prononcée, en font un compagnon idéal pour le lait. Préparé correctement, le thé est déjà crémeux et mousseux en soi, mais en tant que Matcha Latte Irrésistiblement.

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La bonne préparation

Tout d'abord, tu as besoin des bons accessoires. Avoir le bon outil sous la main fait une grande différence. Voici ce dont tu as besoin : 

• Le matcha : Tu as besoin d'un thé matcha de haute qualité. La qualité du matcha joue un rôle important dans le goût de ton latte. Nous te recommandons notre Itsutsu ou Ligne de baseLes deux s'imposent parfaitement face aux (alternatives au) lait. 
• Brosse à matcha & cuillère : Ces ustensiles spéciaux t'aident à mélanger correctement ton matcha et à mesurer la bonne quantité.
• Tamis: Un tamis fin permet d'éviter les grumeaux dans ton matcha.
• Bol avec et sans Bec verseur : Un bol avec bec verseur facilite le transvasement de ton thé. Pour un résultat final prêt à boire, un bol sans bec verseur est également idéal.

Voici comment préparer correctement ton Matcha Latte :

1. Verse un peu de lait Cuillère en bambou Mets le matcha dans un bol (si possible avec Fonction bec verseur). Utilise un Tamis à matchaSi tu veux obtenir le résultat final le plus crémeux et le plus fin possible, tu peux le faire.
2. Verse 30 à 50 ml d'eau chaude sur la poudre et mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
3. Ajoute 100ml d'eau chaude à 80°C à la pâte et mélange avec un pinceau. Fouet en bambou jusqu'à obtenir un thé mousseux
4. Dans un autre récipient, fais mousser 50 à 100 ml de lait (ou du lait d'avoine ou d'amande) et verse-le dans un verre suffisamment grand.
5. Verse le thé Matcha crémeux sur le lait mousseux.
6. Selon tes préférences, tu peux maintenant sucrer avec du miel ou du sirop d'agave.

Et voilà ! Tu viens de préparer ton propre Matcha Latte parfait. Il ne te reste plus qu'à le savourer. Et n'oublie pas que ces moments de plaisir sont aussi des moments de santé, car le matcha est une véritable boisson. Une bombe de nutriments.

Avec les bons accessoires (passoire, bol avec bec verseur, balai à matcha) et un peu de pratique, la préparation d'un matcha latte est un jeu d'enfant. Alors qu'est-ce que tu attends ? Commence dès aujourd'hui à préparer ton propre Matcha Latte sain et délicieux à la maison.

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Si tu veux savoir comment préparer le thé Matcha de manière traditionnelle, tu trouveras ici Plus de détails.

Pour finir, notre conseil secret : essaie aussi une variante avec nos thés matcha premium. Futatsu et Hitotsu. Prépare le thé de manière traditionnelle, comme décrit dans le lien ci-dessus, mais ajoute ensuite une ou deux cuillères à soupe de mousse de lait et couronne ainsi le matcha d'une fine touche. Cela ne modifie que très peu le goût du thé fin. Le lait rend la consistance encore plus crémeuse et les fines nuances de goût sont même accentuées par la graisse contenue dans le lait. Tout simplement divin.