Historia de la receta
Seguro que alguna vez te has preguntado qué iría bien con tu tazón diario de matcha. Quién lo diría: ¡galletas de matcha! 🍪
Súper crujientes y dulce con un fresco, ligeramente ácido ligeramente ácido. Las galletitas también combinan muy bien con cualquier otro tipo de té y constituyen simplemente un excelente tentempié que puedes disfrutar sin más.
Ingredientes
- 150 g de mantequilla (blanda)
- 300 g de harina
- 80 g de azúcar
- 1 huevo (tamaño M)
- 15 g Matcha Línea Básica
- Sal
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Preparación
Mezcla primero el azúcar con la mantequilla y luego con el huevo, el matcha y la sal en un cuenco. Añade la harina y amasa bien todos los ingredientes. Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos cubierta en el frigorífico.
A continuación, extiéndela con un rodillo y corta las galletas con la forma que prefieras.
Calienta el horno 180 °C y hornea las galletas durante 10 minutos.
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Diviértete haciéndolas y ¡buen provecho!
