Der Grüntee-Blog - Alles rund um Matcha, Grüntee und Teekultur.
Du möchtest Bio-Matcha-Tee kaufen oder bist auf der Suche nach Infos über Grüntee?. Es gibt nur wenige Teesorten, die Genuss und Gesundheit besser vereinen als Grüner Tee, vor allem Matcha. Der Tee zählt zu den meistgekauften Sorten und ist eine ausgezeichnete Wahl für dein bevorzugtes Misch-Getränk: Matcha Latte. Wo kann man Matcha Tee kaufen? Worauf ist zu achten? Wie kann man Matcha zubereiten? Wir beantworten alle Fragen und helfen dir beim täglichen Teegenuss.
Kaufberatung
Verschiedene Teesorten - die Unterschiede kurz erklärt
Heute wollen wir euch einen kurzen Einblick in die Unterschiede der insgesamt nur sechs verschiedenen Teesorten geben, damit ihr bei eurem nächsten Einkauf im Teegeschäft den Überblick behaltet.
Teekultur
Teekultur in Japan - Die Tradition im Überblick
Tee ist als traditionsreiches Getränk in Japan nicht nur als Alltagsbegleiter, sondern auch in Zeremonien zu finden. Aber woher kommt diese tief verankerte Tradition des Teetrinkens und wie sieht d...
Teekultur
Benifuuki, Sunrouge und GABA - Drei Funktionstees
Benifuuki, Sunrouge und GABA zählen zu den Funktionstees. Dieser Blog Post beschäftigt sich mit folgenden Fragen: Was sind Funktionstees? Wie werden diese hergestellt? Welche Auswirkungen haben sie?
Zubereitung
Kalter Grüntee - Eine andere Art der Zubereitung
Nicht nur kalter Matcha, sondern auch kalter Grüntee? Tatsächlich könnt ihr in diesen heißen Sommertagen auch kalten Grüntee als Abwechslung zu eurem kalten Matcha trinken. Dieser Blog Post soll eu...
Zubereitung
Kalter Matcha - So geht's
Drei kalte Alternativen für den Matcha Genuss an heißen Sommertagen. Bereitet euch einen Iced Matcha Latte, eine Matcha Nice Cream oder eine Matcha-Limetten-Limonade mit unserem Matcha Basic Line zu.
Teekultur
Die Vier Prinzipien des Teewegs - Ein Überblick
Bedeutung der vier Prinzipien des Teewegs, sowie der Schulen, denen der Ablauf der Teezeremonien zugrunde liegt.
Teekultur
Die japanische Teezeremonie - Einblick in Ablauf & Regeln
Einblick in den Ablauf und die jahrhundertealten Regeln einer traditionellen Teezeremonie. Was versteht man überhaupt unter einer Teezeremonie und welche Grundprinzipien müssen befolgt werden?
Wissenswertes
Bedeutung Bio-Siegel - Das Wichtigste in Kurzfassung
Unsere Tees sind alle nach DE-ÖKO-006 und JAS organic (Japan) Bio-Zertifiziert. Aber was genau bedeutet das eigentlich und welche Vorschriften müssen beachtet werden? Wir wollen euch heute genauer ...
Zubereitung
Ziehzeiten von Grüntee - Alles auf einen Blick
Habt ihr euch schon immer gefragt warum euer Grüntee manchmal bitter schmeckt und wie man diese Art von Tee überhaupt zubereitet? Dann seid ihr hier genau richtig. Denn wir wollen euch heute die Ku...
Rezepte
Vegane Matcha Panna Cotta
Dieses Rezept für Matcha Panna Cotta ist wieder einmal ein perfektes Beispiel dafür, dass vegane Gerichte auch bei Nicht-Veganern hervorragend ankommen!
Rezepte
Matcha Schokolade
Grüne Bruchschokolade ist auch ein perfektes Mitbringsel für die nächste Party und sorgt garantiert für Aufsehen - Wann hast du schon einmal grüne Schokolade gesehen?
Rezepte
Heiße Schokolade mit Matcha
Das ideale Getränk für die Regentage: Heiße weiße Schokolade mit Matcha. Dein Begleiter für einen gemütlichen Nachmittag auf der Couch.
Rezepte
Veganes Eis mit Matcha
Hier ist es, das einfachste Rezept für superleckeres veganes Eis mit Matcha. Der perfekte Begleiter für einen sonnigen Nachmittag, den du entspannt genießt.
Rezepte
Matcha Panna Cotta
Der Matcha Tee verleiht der Panna Cotta als Dessert-Klassiker einen herben Twist, der durch die Süße wieder aufgefangen und hervorragend eingebunden wird.
Rezepte
Porridge mit Matcha
Porridge - vermutlich einer der Klassiker auf dem Frühstückstisch. In unserer Variante sorgt der Matcha für frisch-herben Geschmack und den nötigen Energiekick.