A la recherche de Inspiration Pour ton prochain dessert ? Que dirais-tu d'une panna cotta au matcha ?
Le thé matcha donne à la panna cotta, un classique du dessert, une un twist amer, qui est compensée par la douceur et parfaitement intégrée.
Et comme pour tous les plats que nous agrémentons de matcha, la règle est la même ici : Un Un vrai régal pour les yeux! Tu peux être sûr que ce dessert sera un sujet de conversation si tu l'apportes à ta prochaine fête. Car combien de fois voit-on une panna cotta verte qui a en plus un goût aussi divin ?
D'ailleurs, cette recette est disponible ici >>>. Aussi en version végétalienne !
Ingrédients pour quatre portions
- 3 feuilles de gélatine
- 400 g de crème
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe Matcha ligne de base
Préparation
Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide. Fais chauffer la crème et le sucre dans une casserole, puis retire-la du feu. Presse la gélatine et dissous-la dans la crème avec le thé matcha. Si tu le souhaites, tu peux utiliser un petit verre d'eau. Aide-toi du mixeurPour que la poudre de matcha se dissolve complètement.
⠀
Ajouter la crème de matcha en remuant de temps en temps. laisser refroidir Laisse-la jusqu'à ce qu'elle soit tiède, puis répartis-la dans 4 bols (environ 150 ml chacun). Mettre ensuite la crème au frais pendant au moins 4 heures.
⠀
Juste avant de servir, saupoudrer d'un peu de poudre de matcha.
Amuse-toi à la préparer et régale-toi !
