Fin dall'inizio ci siamo impegnati a rispettare dei principi ben precisi. Questi includono elevati standard qualitativi, test rigorosi e trasparenza nel commercio e nell'origine dei nostri tè. Quindi troverai solo qualità biologiche provenienti da aziende agricole selezionate, dove possiamo seguire esattamente le modalità di coltivazione, raccolta e lavorazione del tè. Abbiamo messo insieme le migliori miscele per te con molta dedizione e passione. importati direttamente. Nella selezione del matcha biologico, l'attenzione non si è concentrata solo sulla squisita qualità del tè grezzo, ma anche su un'ottima qualità del prodotto. cremoso e morbido come la seta texture, aromi complessi e raffinati e un sapore pieno ed equilibrato.

Con grande dedizione e pazienza, non abbiamo fatto altro per molto tempo che produrre il le migliori fattorie del tè in Giappone e degustare tè selezionati. Tutto ciò inizia con i corretti metodi di coltivazione, raccolta e lavorazione e termina con un'accurata selezione di tè. degustazione completa di miscele selezionate. Solo quando un matcha soddisfa tutti i nostri requisiti viene importato direttamente dal Giappone.

Quando selezioniamo i nostri tè, diamo molta importanza alla trasparenza del commercio e alla precisa tracciabilità dei singoli prodotti. Solo tè di cui sappiamo da dove provengonocome sono stati coltivati, raccolti e lavorati, vengono presi in considerazione per la nostra gamma. Troverai informazioni dettagliate sull'origine e altri dettagli fondamentali per ogni tè.

Selezioniamo solo tè biologici certificati da aziende agricole rinomate. Oltre alla regione, diamo molta importanza anche alla cultivar utilizzata. Questo perché il tipo di tè ha un'influenza significativa sul carattere e sul sapore del tè finito. Anche la raccolta e la lavorazione dei prodotti sono particolarmente importanti. Nel nostro negozio arrivano solo tè raccolti con cura e lavorati con delicatezza.

Oltre a una qualità eccellente e a un sapore unico, la sicurezza degli alimenti e dei prodotti è la nostra massima priorità. I tè Matcha biologici non solo soddisfano tutti gli standard dei marchi biologici giapponesi ed europei, ma sono anche testati da un laboratorio tedesco indipendente.

Ogni nuovo raccolto viene immediatamente analizzato per verificare l'assenza di contaminazione radioattiva. I severi controlli biologici in Giappone garantiscono inoltre che non vengano utilizzati pesticidi dannosi. Solo quando i prodotti sono classificati come completamente innocui vengono messi in vendita da noi. Così potrai sempre contare su tè matcha sicuri al 100%. Sicurezza del prodotto senza compromessi. Qualità Matcha direttamente dal Giappone.