Simon & Jan (Mitte) | Gründer von KĀRU

Simon & Jan (Mitte) | Gründer von KĀRU

Wer hinter KĀRU steckt

Hallo, wir sind Simon & Jan.

Seit 2017 lieben wir japanischen Matcha und haben KĀRU gegründet, um die Qualität, die uns in Japan begeistert hat, nach Deutschland zu bringen. Direkt bezogen, sorgfältig ausgewählt und fair bepreist.

Wenn du Fragen hast: Schreib uns (unten im Kontaktfeld). Wir freuen uns, von dir zu hören!

Bestellung & Versand

Wir versenden mit DHL.

Wir versenden immer versichert mit Sendungsverfolgung. Deine Sendungsverfolgungsnummer wird dir automatisch mit dem Versand per Mail mitgeteilt. Du bist also immer genau informiert, wo deine Sendung sich gerade befindet.

Nicht wundern: Kleinere Bestellungen werden ab und zu durch die Deutsche Post, also durch deinen Briefträger oder deine Briefträgerin zugestellt. 

Erfahrungsgemäß ist deine Bestellung in 2–3 Werktagen bei dir.

Wir versenden aus Berlin. Dort hilft uns eine Einrichtung, die Menschen mit Beeinträchtigungen einen inklusiven Arbeitsplatz bietet mit dem Versand. 

Wir versuchen grundsätzlich Bestellungen bis 9:00 am selben Werktag, danach am nächsten Werktag zu versenden. 

Anschließend benötigt DHL 1-2 Tage, bis das Paket bei dir ankommt. 


Innerhalb Deutschlands ist deine Bestellung ab 39 € versandkostenfrei. Darunter berechnen wir 2,95 € Versand.

Im Matcha-Abo ist jede Lieferung versandkostenfrei – unabhängig vom Bestellwert.

Du kannst deine Bestellung selbstverständlich an eine Packstation liefern lassen. 

Bitte achte darauf, dass du sowohl deine Postnummer als auch die Nummer der Packstation angibst. Die Angabe der Straße der Packstation ist nicht erforderlich!


Beispieladresse:

Mia Musterfrau

12248234233

Packstation 123

12345 Teststadt

Vorneweg: Wir bringen deinen Matcha zu dir. Wir konnten bisher 100% unserer Bestellungen erfolgreich ausführen und werden auch in deinem Fall eine Lösung finden. 

Überprüfe am besten erst einmal das Tracking deiner Bestellung. Wir haben dir dazu eine separate E-Mail geschickt. 

Sollte das Problem dann noch immer nicht gelöst sein, kontaktiere am besten per Mail unter service@matcha-karu.de


Ja – du kannst direkt an die beschenkte Person liefern lassen: Eine Rechnung legen wir nie bei. Unser Matcha, unsere Sets und unser Grüntee eignen sich wunderbar als Geschenk.

Einen eigenen Einpackservice bieten wir aktuell nicht an.

In unserem Shop stehen dir folgende Zahlungsarten zur Verfügung:
PayPal, Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay, Klarna (Kauf auf Rechnung und Finanzierung) und Banküberweisung (Vorkasse).

Besonderheit bei Klarna: Solltest du Klarna (Rechnung oder Finanzierung) auswählen, erhältst du von Klarna eine gesonderte Nachricht mit Details zur Zahlung. Eine Überweisung an uns ist nicht erforderlich, bitte leiste diese direkt an Klarna. 

Matcha-Abo

Dein Abo verwaltest du selbst in deinem Kundenkonto: Lieferrhythmus ändern, Lieferungen pausieren oder das Abo kündigen.

Wichtig: Melde dich mit derselben E-Mail-Adresse an, mit der du das Abo abgeschlossen hast – dann findest du es direkt.

Es gibt keine Mindestlaufzeit. Klappt etwas nicht, schreib uns an service@matcha-karu.de.

Im Matcha-Abo sparst du 10 % auf die erste und 15 % auf jede weitere Lieferung. Du wählst, ob alle 1, 2 oder 3 Monate geliefert wird.

In Deutschland ist das Abo immer versandkostenfrei. Eine Mindestlaufzeit gibt es nicht.

Rückgabe & Umtausch

Du kannst jede Bestellung (soweit Lebensmittel ungeöffnet sind) ohne Angabe von Gründen an uns zurücksenden. 

Rückgaben sind für dich kostenfrei.

Starte die Rückgabe selbst in unserem Retourenportal: Bestellnummer und E-Mail-Adresse eingeben, fertig. Dein Rücksendeetikett bekommst du als QR-Code per Mail – den zeigst du bei der DHL-Annahmestelle vor, ein Drucker ist nicht nötig.

Sobald uns die Ware wieder erreicht hat, erhältst du umgehend den vollen Kaufpreis für den/die zurückgeschickten Artikel über die ursprünglich gewählte Zahlungsart zurück. Bitte beachte, dass die Gutschrift je nach Zahlungsart bis zu 7 Werktage in Anspruch nehmen kann.

Matcha

Die Zubereitung von Matcha ist unkompliziert: 2 g Matcha (1 gestrichener Dosierlöffel) in die Schale sieben, 20–30 ml Wasser mit 70–80 °C dazugeben und zu einer glatten Paste rühren. Auf 70–80 ml auffüllen und 15–20 Sekunden locker aufschlagen, bis feiner Schaum entsteht. Kein kochendes Wasser.

Mit ein wenig Übung gelingt dir so ein wunderbar cremiger Matcha mit dichtem Schaum. Schritt für Schritt – auch für Matcha Latte und Iced Latte – erklären wir es hier:

Der Zubereitungs-Guide

Für Matcha Latte und Iced Latte: Yottsu ist unser Latte-Allrounder – so schmeckt Matcha Latte im Café. Itsutsu ist frisch und intensiv und setzt sich auch in viel Milch durch. Mittsu ist erfrischend und lebendig, besonders gut auf Eis.

Pur & sanfter Latte: Futatsu (lieblich, sanft und rund) und Hitotsu (süß, buttrig, volles Umami) trinkst du pur aus der Schale – oder als besonders sanften, milden Latte.

Noch unentschlossen? Mit dem Probierpaket probierst du alle fünf Sorten.

Ja, das ist gewollt. Stell vor dem ersten Gebrauch nur die Borsten ca. 10 Minuten in heißes Wasser – dabei soll sich der Knoten in der Mitte öffnen.

Danach den Besen nur mit Wasser reinigen und auf einem Besenhalter trocknen lassen, nicht in der Röhre aufbewahren.

Die Kurzform: Matcha ist gemahlener Grüntee. 

Die Teepflanze wird mehrere Wochen vor ihrer Ernte beschattet, wodurch die Pflanze viel Chlorophyll erzeugt, welches für die intensive grüne Farbe sorgt. Anschließend werden die Blätter gedämpft, getrocknet und fein auf Granitsteinmühlen vermahlen. 

Die ausführliche Antwort findest du hier: 

Matcha - Wissen kompakt

Jeder Matcha, den du von uns erhältst, ist mindestens noch ein Jahr haltbar.

Vorratsbestellungen steht also nichts im Weg. 

Sofern die Dose geschlossen und einigermaßen kühl (nicht zwingend im Kühlschrank, ein sonnengeschützter Ort in deiner Küche reicht aus) gelagert wird, musst du auch nach einem Jahr mit keinem Geschmacksverlust rechnen. 

Geöffneten Matcha solltest du innerhalb von 90 Tagen aufbrauchen, um das beste Aroma genießen zu können. 

Versiegelte Matcha-Dosen kannst du für besonders langen Aromaschutz ohne Bedenken im Kühlschrank lagern. 

Achtung beim ersten Öffnen: Nimm den Matcha mindestens zwei Stunden vor Entfernen der Versiegelung aus dem Kühlschrank. So kann sich der Tee auf Raumtemperatur anpassen und du vermeidest, dass sich durch die Kondensation Feuchtigkeit in dem feinen Pulver ansammelt. 

Wegen der Kondensation raten wir auch davon ab, einmal geöffnete Dosen, die für den regelmäßigen Konsum bestimmt sind, wieder im Kühlschrank zu lagern. Ein lichtgeschützter Ort reicht völlig aus. 

Nein, Metall beeinträchtigt weder Geschmack noch Qualität deines Matchas. Wichtiger für die Frische sind Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Mehr dazu liest du hier.

Grüntee

Die Zubereitung hängt von der Art des Tees ab, den du vor dir hast. 

Mehr dazu haben wir hier für dich gesammelt: 

Ziehzeiten von Grüntee

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