Matcha Kāru

bio matcha hitotsu

32,00

106,67 / 100 g

5.00

Unser High-End Bio Matcha mit vollem Umami. Der Hitotsu zeichnet sich durch seinen cremigen Körper, seine komplexen Aromen und durch eine raffinierte Süße aus. Zusammen mit einer feinen Butternote und einem langanhaltenden, sanften Abgang, ein einzigartiges Trinkerlebnis. Durch seinen lieblichen und runden Charakter eignet er sich aus für die Zubereitung als Koicha.

  • EU Bio Siegel
  • DE Bio Siegel
  • JAS Organic
  • Frei von Strahlung
  • Frei von Pestiziden
  • Frei von Zusätzen
  • Deutschlandweit kostenlose Lieferung

97 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Produkt enthält: 30 g

Kategorie: Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Details

feinster bio Matcha Blend aus Kirishima, Kagoshima (30g)
100% bester Tencha
Cultivar: Okumidori
100% aus erster Ernte (ichibancha)
von Hand gepflückt (tezumi)
vollbeschattet für mehr als 30 Tage
schonend auf Granitsteinmühlen gemahlen
aromageschützt in verschweißter Dose geliefert

bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan
frei von bedenklicher, radioaktiver Belastung (<1 Bq/Kg Cäsium-134, -137 und Jod 131) (Kontrolle durch unabhängiges deutsches Labor)
Direktbezug aus Japan

Auch im Set erhältlich. Das Set umfasst neben dem Bio Matcha, dunkles Bambus-Zubehör und eine farbliche abgestimmte, handgefertigte Chawan (Matcha Schale) aus Japan

Weitere Informationen

High-end Bio Matcha Tee
Unser Bio Matcha Hitotsu stammt aus der Top Region Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Kirishima ist mit Nishio und Uji für den besten Bio Matcha Tee Japans bekannt. Durch die Lage im Süden des Landes ist nicht nur das Klima ideal für den Anbau von Tencha, sondern auch die Böden. Die Bergregion ist eine aktive Vulkanlandschaft, die sich durch besonders mineralstoffreiche und fruchtbare Böden auszeichnet. Durch diese perfekten Voraussetzungen hat sich die Region als zweitgrößter Grünteeproduzent Japans etabliert. Mehr Infos zu den einzelnen Anbaugebieten und deren Besonderheiten findest du hier.
Der Tencha wird extra lange beschattet und durch eine mehrstufige Abdunkelung entwickelt der Tee besonders volle und komplexe Aromen. Um den fast vollständigen Lichtentzug zu kompensieren, kommt ein speziell entwickelter Bio-Dünger zum Einsatz, der die Pflanze mit allen nötigen Nährstoffen versorgt. Dadurch erzeugt der Tencha ein besonders intensives und lebendiges Grün und eine feine Butternote.
Der Rohtee stammt ausschließlich aus erster Ernte und wird von Hand gepflückt und verlesen. Nach der Dämpfung und der schonenden Trocknung, wird der Tencha auf handgefertigten Granitsteinmühlen extrem fein vermahlen. Dadurch erhält der Tee seine feine, samtartige Textur und lässt sich schnell schaumig schlagen. Durch seine sanften und komplexen Geschmacksnuancen eignet sich unser Bio Matcha Hitotsu auch für die Zubereitung als Koicha. Der Tee wird direkt aus Japan importiert. Jede Ernte wird zusätzlich zu den strengen japanischen Auflagen, von einem deutschen Labor auf radioaktive Belastung hin untersucht.
Der Matcha verfügt über eine Bio-Zertifizierung nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan.

Verpackung, Aufbewahrung und Lagerung
Der Matcha wird in luftdicht verschweißten Dosen mit Drehverschluss geliefert. Durch eine zusätzliche Gummierung am Deckel, bleibt der Tee auch nach dem Öffnen für längere Zeit frisch. Aufgrund der extrem feinen Vermahlung ist das Pulver stark anfällig für äußere Einflüsse wie Licht, Sauerstoff und Wärme. Daher sollte der Tee immer gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert werden. Neben der Originalverpackung, kann der Tee auch in einer speziellen Matcha Dose mit Innendeckel aufbewahrt werden. In unserem Shop findest du eine original Japanische Dose im Washi Design.

Bitte gib den Matcha vor der Zubereitung durch ein feines Matcha Sieb.

Tipps für die richtige Zubereitung 

Zertifizierungen und Sicherheit

bio zertifiziert nach DE-ÖKO-006 und JAS organic, Japan
frei von bedenklicher, radioaktiver Belastung (<1 Bq/Kg Cäsium-134, -137 und Jod 131) (Kontrolle durch unabhängiges deutsches Labor)

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7 Bewertungen für bio matcha hitotsu

  1. 5

    charly

    Sagenhafter Matchatee, normalerweise halten die Tees nie, was sie versprechen. Der erste Matcha, der überhaupt nicht bitter ist und bei dem man wirklich eine leichte Butternote und einen süßen Geschmack hat. Wäre nur schön, wenn der auch in größeren Packungen verfügbar wäre.

  2. 5

    Rudi

    einfach unglaublich! habe die letzten Monate wirklich sehr viele Matchas getrunken aber der hier stich heraus. da war wirklich keine Spur von Bitterkeit und Säure oder irgendwas anderem, unangenehmen zu vernehmen. sehr sanft, aber genau so mag ich das

  3. 5

    Klara M.

    Der Tee ist unvergleichlich. Einen so süßen und runden Matcha habe ich bisher noch nicht getrunken.

  4. 5

    Nati Schöninger

    Absolutes Spitzenprodukt. Sehr feine, zarte aber komplexe Aromen. Auch lässt der Matcha Tee sich klasse schaumig schlagen.

  5. 5

    Barbara

    der beste bio matcha tee am Markt. normalerweise meide ich bio-zertifizierte Tees, da sie qualitativ i.d.R. nicht mit konventionellen Matchas mithalten können. hier wurde ich aber eines Besseren belehrt

  6. 5

    kati

    Unvergleichlicher Tee. Bin sehr froh den Anbieter hier gefunden zu haben.

  7. 5

    stuppi

    Bester Tee am Markt

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